“一年一度。过年必有。黑芝麻,必须的。什么馅儿都比不过黑芝麻香。今年立春赶在了春节前,又恰逢一个难得艳阳好天。春天来了?春季当以养肝为先,而肝喜条达。就在馅儿里加点糖玫瑰。玫瑰疏肝理气,活血化瘀,且把那一冬的瘀滞都疏散开去。况且,这玫瑰也存了许久,总不得用,且趁着这春将到来,也出来溜达溜达,广步于庭。其实可以不用把玫瑰打碎,只是不想要那一丝丝的花瓣太过于明显。”
主料
- 黑芝麻 (100克)
- 糖玫瑰 (75克)
- 白砂糖 (130克)
- 熟粉 (20克)
- 芝麻油 (10克)
小窍门: 各材料比例可以随自己口味酌情调整。芝麻油不宜过多,以免汤圆馅稀软不宜成型。没有熟粉,可不用。
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