大自然塑造的女性体态是什么样的?是那种有着饱满圆润的乳房、丰满宽大臀部、纤细腰肢体态呈现上小下大梨形的女性,即是第二性征显著区别于男性宽肩窄臀倒三角的体型。当我们人类的行为越来越远离自然的同时,我们必将在自己的身上留下深刻的印记,这就是:越来越显著的女性体态男性化!

街头行走的一位腰臀曲线显著/丰满的梨形体态女子//
现代文明带来的工业化、城市化、现代化进程也是一个伴随着生态破坏、环境污染、人类自身异化的过程,而在这个过程中人类如果不能够清晰地了解已经发生在自己身上的退化,就不会真正处理好人类和自然的关系,结果是我们将进一步的无视自己的叛逆,并最终把我们自己带入全面退化的轨道。

左边为体态男性化的女子//
除了表现在意识、意志这些精神因素的叛逆,近代人类变本加厉地继续着他们无处不在的生理和物质上的叛逆。我们早已经开始以享受生活的名义疏远了最起码的身体运动,我们抛弃了步行,甚至已经在开始抛弃我们曾经最聪明的发明,自行车,经济能力好的当然乐于卷缩在狭小的轿车内、堵在空气愈发污浊的街头,而那些经济能力不足的广大民众骑在不再用脚蹬踏的电瓶车上,已经快要将自行车遗忘成一堆废铁了!而更为可怕的是:我们在发达味觉的诱惑下,长期沉浸在满足味觉越来越挑剔的口欲,而淡忘了营养才是饮食的本质,忘了健康智慧的生活才是快乐的源泉!
从本文开始,我将从“饮食”开始陆续阐述均衡营养、气候、运动锻炼、遗传等物相和生理的因素对女性体态演化所带来的不同程度的影响。
农业文明:熟食中隐藏的弊端
在5万年前的旧石器时代,人类靠食野生鱼类,野生动物,野菜和野果为生,吸收的欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸的比例约为1:1。那时的人类身体强健,虽然会大规模地死于饥饿、寒冷、伤害以及其它致命的疾病,但却不会罹患代谢性或衰退性慢性病。大约在1万年前后出现的以农耕和火的应用为代表的农业文明,人类开始了吃粮食和熟食的历史。由于粮食只能煮食,粮食中含量极少并远远低于欧米伽6脂肪酸的欧米伽3脂肪酸,经过蒸煮后更是荡然无存。由于中国人有着比西方人有更长、规模更大的食用粮食和熟食历史,因此中国人的身体中先天更缺乏欧米伽3脂肪酸。美国《进化和人类行为》(Evolution and Human Behavior)杂志报道,科学研究人员对16000名女性进行了身体指标测量及其子女的认知测试,并进行了仔细的统计和分析。研究结果表明,与其他身材的女性相比,丰满且腰臀曲线显著的女性(梨形、哑铃型)生的孩子一般更为聪明。究其原因,他们发现人体有些部位的脂肪细胞具有不同的功能,女性胸部、臀部及其大腿的脂肪细胞很容易吸收体内的脂肪,并使其变得更为丰满,而正是这些脂肪为怀孕和哺乳提供了所需的能量。除此以外,他们还发现女性胸部、臀部的脂肪组成中含有其他部位没有的欧米伽3脂肪酸(Ω-3脂肪酸), 欧米伽3脂肪酸属于不饱和脂肪酸,是人体必需的脂肪酸,对生长发育非常重要。把这两个发现放在一起来看,我们会发现正是欧米伽3脂肪酸是促进女性乳房和臀部以及大腿变得丰满,并令女性骨盆发育宽大完善的最重要的能量物质。到此,我们是不是可以得出一个结论:相对西方女性,先天更为缺乏欧米伽3脂肪酸是中国(包括东亚)女性体态发育不够完善最重要的物质因素?!
女子的曲线的有与无/是由欧米伽3脂肪酸决定的//
现代食物:欧米伽3不足,欧米伽6过剩
进入工业文明的人类进一步把习惯熟食的自己拉上了与欧米伽3脂肪酸绝交的歧途。上个世纪20年代后,大量使用化肥、农药的种植业以及广泛采用激素饲料饲养家禽、家畜的养殖业,进一步加大了动植物食品和副食品中的欧米伽3脂肪酸锐减的步伐。资料显示,用饲料养殖的母鸡,其蛋中的欧米伽3脂肪酸仅仅是有机鸡蛋的二十分子一。而另外调查表明,现代食物结构中所含欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸的比例在1:20—1:30之间,这些过量的欧米伽6脂肪酸 (Omega6 ),由于远远超出了人体代谢的需要量,已经开始在对人体的健康起着副作用。
1960年代后,基于民众对动物脂肪的恐惧,在商业利益的驱使下,西方人开始大量用机器榨取食用植物油,取代传统的动物油,随即这股潮流波及全球。广泛的实验已经证实,“除了橄榄油和山茶油(富含单不饱和脂肪),亚麻籽油,核桃油和芥花油(富含亚麻酸)等为数不多的植物油外,绝大多数植物油主要由亚油酸(欧米伽6脂肪酸)组成的”。基于此,长期食用植物油必然会造成人体欧米伽6脂肪酸严重过剩,而欧米伽3脂肪酸却严重不足。例如,买现在市面上的植物油,你摄入的欧米伽6脂肪酸与欧米伽3脂肪酸的比例往往超过20倍!再加上现在流行的低脂饮食错误,现代人最缺乏的营养素是欧米伽3脂肪酸。也许,近半个世纪以来,以食用植物油取代传统动物油为典型代表的食品工业化是现代工业文明让属于梨形体态女性大本营的欧美国家也开始出现一代比一代多的体态条状、体态曲线微弱、宽肩窄臀男性化的女子的一个重要原因吧?!

体态条状、宽肩窄臀男性化的欧洲女子//
儿童零食、挑食、拒食现象令人堪忧
科学家认为食物中最适宜的欧米伽3脂肪酸(Omega3 )和欧米伽6脂肪酸(Omega6)比例应保持在1:4左右。本来欧米伽3脂肪酸(Omega3 )在我们中国人的正餐食物中就非常稀少,所含的量达不到世界卫生组织和联合国粮农组织推荐量的一半,处于必需补充的状况,我们中国的女孩子还由于从小就受到苗条美、瘦身美、骨感美的影响,害怕长大后变胖,广泛存在正餐挑食、拒食、餐后零食的现象,这样的情况将在更大程度和时间跨度上造成中国女性欧米伽3脂肪酸(Omega3 )摄入量的不足。笔者在街头常常看到体态纤瘦的小女孩在上学途中,手里捧着油炸或者膨化类袋装零食边走边吃。年前,在沃尔玛超市门口,就有一个津津有味吃着“乖乖薯片”的二年级女孩子告诉我,说自己很爱吃这样的东西,还说班里女同学基本上都喜欢吃。事实上,稍微有点常识的人都知道,现在超市货架上摆放的各种诱人袋装小食品无一不是工业生产的食用色素、味素、香精、防腐剂、增稠剂等各类添加剂搅和在一起的“化合物”,享用这些“化合物”孩子绝不会关心那里面到底有多少的营养成分,只要味道、口感好,她们就会大方地掏出自己的零花钱。

公交站台上一边等车一边吃吃零食的女孩子//

公交站台上两名吃零食的男孩//
生命科学多年研究成果证明,脂肪和包括欧米伽3脂肪酸(Omega3 )在内的脂肪酸不仅是人体和生命的燃料和动力,而且也是人体重要的结构性物质,而欧米伽3脂肪酸(Omega3 )独特组合方式更是直接对人类身体、智力的发育和健康水平产生重要的影响。所以,我们不难设想,一个从小就缺乏营养,尤其严重缺乏欧米伽3脂肪酸(Omega3 )女孩子,她们在成人后将很难呈现出一个发育完善良好、腰臀曲线流畅大气的女性体态。
严重缺乏欧米伽3脂肪酸不仅令女性曲线乏失,骨盆发育不全,影响胎儿的发育和丧失女性顺产功能,科学家也证实了这样的情况会使男人不育,女人流产,增加得心脏病、糖尿病和癌症等50多种病症的危险。这也从根本上解释了为什么体态平板条状男性化的女子比起曲线毕露的梨形体态女子有罹患更多严重疾病的危险!

街头常见的宽肩窄臀倒三角/体态男性化的女子//
因欧米伽3脂肪酸的不足引起的女性缺乏曲线是造成今天我们不知不觉中走到以瘦身、骨感为美,并因此形成一浪高过一浪的全国女性减肥狂潮的基本原因,瘦身美、骨感美乃是在此基础上,商业行为对女性体态审美的误导和对人体艺术的彻底的、规模化的亵渎!它不仅是在向越来越严重的女性体态男性化现象妥协低头,更是在将我们民族推向全面退化的深渊。
女性体态的演化是人类文明发展方向和人类身心素质以及健康状况的晴雨表和风向标。这既是人类体态学肇始的缘由也更是人类体态学最关注的核心问题!
|