专家：方法不对将会遭得更凶
2016年02月25日06:10
四川在线-四川日报 消除“节日胖”，怎样才“刮油” “每逢大假胖三斤”，春节大假结束后看着体重秤上飙升的数字，减肥刮油自然成了头等大事。全素餐、水果餐、粗粮餐……能想到的无油腻食物通通端上桌，还得配上一场说来就来的疯狂运动。不过，医生说，这些通通都是错哒！“大假后咨询排毒减肥的市民特别多，但如果依靠网络流传的方法反而容易造成伤害。”成都市三医院营养专家余婉婷表示，科学运动和饮食合理才是有效方式，单靠某一类食物实现减肥排毒没有科学依据。其中受年轻群体喜好的水果餐减肥更是不可取，因为水果含有一定的糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖。 对节后疯狂运动，专家也不赞成，其中，因为羽毛球、保龄球等项目最为热门，受伤的部位也主要集中在上肢。 成都市三医院骨科主任梁益建博士表示，平日没有运动基础或假期中暂停了健身的市民如果在假日后突然陡增运动量，极容易对自身形成伤害。节后真正有效的锻炼方式应当是循序渐进，每周坚持3-5次，如游泳、慢跑、徒步慢走等温和的运动，时间控制在1小时左右为宜。 【节后“刮油”三大误区】 ●越素越好：食物全部替换为素食 营养师点评：从大鱼大肉直接调整到全素，肠胃反而有可能不适应。另一方面，单一食物结构容易造成营养失衡，引起蛋白质和脂肪缺乏，甚至引发贫血、低血糖等问题。 ●越粗越好：食物结构中涌入大量粗粮 营养师点评：粗粮能够补充膳食纤维，还含有较多的B族维生素，作为能量转换过程中的辅酶帮助人体能量转换，节后适当补充对肠胃有益。不过如果是突然大量摄入，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。另外，若吃过多粗粮而不能补充足够水分，容易加重便秘。 ●不吃节食：以节食消耗假期中的高热量摄入 营养师点评：节食方法最不可取，会导致人体能量摄入不足，继而出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等不良状况。【怎么科学吃喝】 吃的方面: 要清淡少盐、少油；远离辛辣、高盐；主食减半、粗杂粮替代精白米面；用鸡、鸭、鱼等白肉替代红肉，减少过多饱和脂肪摄入。 喝的方面： 可引用普洱茶，其富含丰富的益生菌，具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便等功效。其中，生普洱茶适合容易上火、便秘等虚火旺盛的人喝；熟普洱茶适合胃寒、肠胃不好人群。 (记者 石小宏) |
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