假期之后，看着自己称上不断飙升的数字，只能想到“刮油”。节后的全素餐、水果餐、粗粮餐、健身班全都已安排上，可是在这安排的背后，大家很可能会误入减肥误区。成都市第三人民医院临床营养科营养师胡淳宇表示，节食方法最不可取，会导致人体能量摄入不足，继而出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等不良状况。 并且从假期的大鱼大肉中马上将饮食结构直接调整为全素餐，肠胃反而有可能不能适应。单一食物容易造成营养失衡，引起蛋白质和脂肪缺乏，甚至引发贫血、低血糖等问题。此外，在食物结构中也不宜大量的补充粗粮，粗粮虽能补充膳食纤维，还含有较多的B族维生素，作为能量转换过程中的辅酶帮助人体能量转换，节后适当补充对肠胃有益。但突然大量摄入，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。另外，若吃过多粗粮而不能补充足够水分，容易加重便秘。 医生提醒：节后可以吃一些清淡少盐、少油的食物，远离辛辣、高盐；主食减半、粗杂粮替代精白米面；用鸡、鸭、鱼等白肉替代红肉，减少过多饱和脂肪摄入；深绿色蔬菜、瓜茄类、菌藻类可交替食用，500g蔬菜的量要保证；烹调方式上多采用蒸、烩、白灼、煮、焖、凉拌等，减少过多油脂摄入。 适当喝点普洱茶，有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便等功效。其中，生普洱适合容易上火、便秘等虚火旺盛的人喝；熟普洱适合胃寒、肠胃不好人群。 平日没有运动基础或假期中暂停了健身的市民如果在假日后陡增运动量，极容易对自身形成伤害。节后真正有效的锻炼方式应当是循序渐进，每周坚持3-5次，如游泳、慢跑、徒步慢走等温和的运动为主，时间控制在1小时左右为宜。 |
|
|
