医生说的没错。如果你三餐一口都不少吃,额外多喝牛奶、酸奶,总热量高了,当然有利增加体重。对病后恢复者和运动人士来说,奶类蛋白质多了还有利提升身体的肌肉量,比吃淀粉和甜食来增肥更健康。流行病学研究中说奶类食物有利防肥,是说如果喝牛奶酸奶时扣减其他食物,总热量相同,就有利于预防体重增加。两种说法完全不矛盾。 说牛奶“蛋白质高、不好消化”是对婴儿来说的,不是对成年人来说的;牛奶和肉类相比,要好消化很多。说牛奶喝了拉肚子,是对乳糖不耐受患者说的。你如果喝牛奶酸奶之后没有胃肠不适,也没有过敏反应,就可以放心作为加餐或夜宵来食用它们。 如果您喜欢,请推荐给您的朋友和家人! 中国营养学会理事 中国健康促进与健康教育协会理事 中国科协聘科学传播首席专家之一 中国农业大学食品科学博士 范志红 祝您和您的亲友平安、健康、快乐! 【范志红原创营养信息】系头条号签约作者 |
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