要想包出绿色的饺子,一定要用菠菜泥,没有什么比菠菜泥的颜色更绿的诱人了! 菠菜洗干净,只留下叶子,用开水把菠菜烫软,然后放到榨汁机里打碎。这绿色超出你的想象。 白面团和好后,取出,放在小盆里备用。 把菠菜泥放进去,开始和面。加水时要尽量少,否则面会软。 菠莱水活的面擀成片,清水活面搓成条。 清水面搓成长条,小拇指粗细;菠菜面搓条,擀成薄片。 包好,力求紧实。 切去多余部分,搓成一体,粗细和平时一样。 切开 按扁 擀片 包馅,别太多,边大点像白菜。 捏饺子成型 白莱饺子边上的皮擀薄一些。 成品部队,白菜大丰收! 怎么样?诱人吧,赶紧试试吧 烘焙美食(微信号:bakefan 一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。 |
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