姜葱帝王蟹

姜葱帝王蟹

　　材料：帝王蟹、姜丝、蒜辫、葱、酱油、米酒

　　做法：

　　1. 剪掉较大的刺，将蟹脚中间剪开;锅里的油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香，放入处理好的帝王蟹

　　2. 淋上海鲜酱油拌炒;盖上锅盖，让蟹吸收一下酱汁，再淋一点米酒，起锅前放上葱段