发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
翡翠鲜椒马蹄
原料:盖菜200克,马蹄100克,蒜末、青红椒丁、鲜青花椒各少许。调料:盐、味精、白糖、水淀粉、红油、麻油。制作:1、盖菜洗净改刀;马蹄切片。2、水中加入盐、白糖、油,将盖菜、马蹄分别飞水。3、盖菜清炒一下,加入盐、味精、白糖,一点点淀粉勾芡,翻匀摆放在盘底。4、马蹄加入蒜末、青红椒丁、红油、麻油拌匀,盛入盖菜上即可。
原料:
盖菜200克,马蹄100克,蒜末、青红椒丁、鲜青花椒各少许。
调料:
盐、味精、白糖、水淀粉、红油、麻油。
制作:
1、盖菜洗净改刀;马蹄切片。
2、水中加入盐、白糖、油,将盖菜、马蹄分别飞水。
3、盖菜清炒一下,加入盐、味精、白糖,一点点淀粉勾芡,翻匀摆放在盘底。
4、马蹄加入蒜末、青红椒丁、红油、麻油拌匀,盛入盖菜上即可。
来自: 黄搏是 > 《酸菜,凉拌美食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
【创新菜】翡翠鲜椒马蹄
【创新菜】翡翠鲜椒马蹄 摘要: 盖菜茎叶脆嫩,口味清香。原料:盖菜200克,马蹄100克,蒜末、青红椒丁、鲜青花椒各少许。调料:盐、味精...
鲜椒马蹄
鲜椒马蹄。材料:盖菜200克,马蹄100克,蒜末、青红椒丁、鲜青花椒各少许。盐、味精、白糖、水淀粉、红油、麻油。1、盖菜洗净改刀;马蹄...
详解酒店特色菜出菜流程(26)干锅牛蹄筋
详解酒店特色菜出菜流程(26)干锅牛蹄筋鲜椒马蹄。2、水中加入盐、白糖、油,将盖菜、马蹄分别飞水。干锅牛蹄筋。香辣酱30克,盐、料酒...
青山学8道简易创新菜 可以来学一学
3、葱末、姜末煸炒出香味后,下入五花肉丁、冬菇、春笋、草菇、鲜蘑继续煸炒,随后入料酒,下入清汤、李锦记美味黄豆酱、李锦记味极鲜特...
夏天吃这几道菜,全家都爱吃!
6.待锅内汁水收至9成时,转大火,下九层塔翻炒1分钟,出锅即可。3.再起锅,放油,把肚丝放入锅内翻炒,沿锅边蘸洒料酒;5.大火快速翻炒...
20款复合味调味汁的制作诀窍
取酱油15g,醋10g,黄酒10g,白糖20g,葱姜末各10g,蒜片两瓣、味精10g,水淀粉10g,泡辣椒10g(亦可用红辣椒糊替代),放在碗内调和均...
美食推荐:橘香肉、翡翠青笋芥末八爪鱼、双椒戏大虾制作方法
美食推荐:橘香肉、翡翠青笋芥末八爪鱼、双椒戏大虾制作方法。翡翠青笋芥末八爪鱼。大虾300克,青杭椒50克,红椒30克,洋葱30克,盐,胡...
麻辣香锅的做法
麻辣香锅的做法。1.麻油:在锅中倒入开水,把香料都倒入锅中煮。5.红油:锅中倒少许油,放一勺麻油,放入泡椒,炒出红油后关火,倒出备...
下酒小凉菜菜谱大全
用料:八角、草果、桂皮、陈皮、丁香、小茴香、香叶、花椒、豆蔻、葱(切段)、姜(切片)、大蒜(去皮,拍扁)、料酒(高粱酒最好)、老抽、冰糖、盐、高汤、油、牛腱、葱、姜、料酒、卤汤。用料:猪皮...
微信扫码,在手机上查看选中内容