自制咸辣萝卜条

  

 

想不到咸辣随你的辣萝卜条可以如此简单做成吧？！

原料：白萝卜一条

辅料：一把海盐，一把花椒，两勺辣椒片

制作：

１）把白萝卜洗净，切成段， 

 

再切成条；

２）放在一个竹筐里晾晒两天到三天

 

例如这种太阳不会直接晒到，又通风的地方。

３）把蔫了的萝卜条放在一个塑料袋里，加上海盐和花椒；

 

再加上辣椒；

４）把袋口系上，留一点余地。

５）看电视的时候把这个口袋放在手上，颠过来，倒过去，几个回合就拌匀了腌料；

６）把袋子放在冰箱里的冷藏部分，或家里凉的地方，大约一周时间就好吃了。 

 

节日期间，当你吃了很多鱼和肉之类，想喝粥什么的时候，拿出辣萝卜条试试．．．．

还有一个小贴士：

做好辣萝卜条后，最好把它们放在一个玻璃瓶里，压紧，收藏。塑料袋毕竟是为了方便制作的临时容器。