人们常说「一年之计在于春」,万物复苏、植物吐绿之时,你为自己的身体制定好健康计划了吗?还有那些高喊着“二月不减肥,五六七八九月徒伤悲”的胖友,你们准备好迎春了么? ( ̄y▽ ̄)~* 虽然马上迎来真正意义上的春天,但这个季节气温变化较大、很多人容易「春困」,因此,饮食上就要格外注意了!┌( ?_?)┘ 天气的回暖,导致细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。气温变化大,由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,这时需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。 根据春季人体阳气逐渐生发的特点,应选择其平补、清补的饮食,以免适得其反。春季养生食补要从以下几点入手: 自立春后万物复苏,天气逐渐转暖。根据个人体质,多吃时令的蔬菜,不仅能护肝益脾,还能有效解除「春困」 。 初春时节,北方最具代表性的时令菜当属萝卜,适当吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,因此立春萝卜又称为“子孙萝卜”。 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白低淀粉、多粗纤维素的营养美食。 中医认为,春天吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论绿豆芽还是黄豆芽,跟原豆相比,维生素含量都比较高哦~ 菠菜为春天的时令蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。 春季有多风、多寒、多湿的气候特点,饮食里宜吃一点辛温的食物。中医推荐适当吃一点葱姜蒜,它们不仅是调味佳品,还有重要的药用价值葱补身子、姜祛湿寒、蒜灭细菌。 春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。 注意:有口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病证以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺症状的朋友最好和韭菜保持距离。韭菜对子宫有一定的兴奋作用,准妈妈们最好不食或少食韭菜。 春季伊始,水果季也随之到来了,各类新鲜时令的水果不但补充人体所需的多种维生素及微量元素,也是天然的美容活肤佳品哦~ 樱桃素有春果第一枝的美誉,樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出! 中医认为,草莓有祛火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,适量吃草莓可以起到抑制作用。 苹果营养丰富,有糖类(蔗糖、还原糖)、有机糖、果胶、蛋白质、铬、磷、钙、铁、钾、锌和维生素A、维生素B、维生素C及纤维,另含苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素,苹果皮含三十蜡烷,被医学界誉为“天然健康圣品”。 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。 吃水果也要讲究寒热搭配,体质偏热的人应多吃寒凉性水果,体质偏寒的人则需多吃温热性水果。 温热性水果主要有:樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等; 寒凉性水果主要有:香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等; 平性水果主要有:菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。 送一剂健康食材给正在经历减肥的胖友们! |
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