吃贡菜会上火吗?贡菜有哪些功效来自:符惠玲 14小时前 |阅读原文 http://www./msys/30489.html 贡菜之所以起称为此名,民间流传是因为在清朝年间被选为进贡的菜肴,贡菜有很多种类的做法,其中就有贡菜腌制的做法,腌制过的贡菜孕妇可以吃吗?食用贡菜会有副作用吗?贡菜有哪些禁忌食用的人群呢?接下来养生网将为您一一解答。 1孕妇能吃吗 这个是可以吃的,但是要少吃,毕竟是腌制的食物里边含有亚硝酸盐的。 2功效和作用 健胃、利尿;补脑、安神;解毒、减肥;防癌、抗癌。 3营养价值 苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物,特别是维生素E含量较高, 故有“天然保健品,植物营养素”之美称, 乃当今美容抗癌之佳品。 4上火吗 5副作用 无明显副作用。 6能吃吗 可以食用。 7怎么吃 贡菜凉拌:贡菜可以凉拌单独成菜。贡菜干品在食用时,先要用温水泡1-4小时。 贡菜配菜:贡菜可以配粥、饭一起食用,有开胃、增加食欲的效果。 贡菜熬汤:贡菜可以搭配其他食品一起熬汤。 贡菜食量:贡菜是腌制品,过量食用对身体不好,要适量食用,每天不要超过一包。 8禁忌人群 无特殊禁忌 9适宜人群 一般人群均可食用贡菜。 10保存方法 保鲜膜包好冷藏。 11挑选技巧 1.选择青菜,首先要看颜色 看上去翠绿、没有黄叶、叶子大,杆茎短的品种,这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。 12制作技巧 直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用刀弄开,烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着,可以先拿青水泡一下,或者加一点点食盐。 |
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来自: zhangshoug > 《萵筍笋芦荟》