还在为汤里的浮油烦恼？教你巧用汤匙轻松去浮油！

　　作者 | 张家辉   原创出品

　　一般我们煲汤都会浮一层油在汤表面

　　这样非常影响食欲

　　那么该如何解决这类问题呢

　　--去汤油--

　　Step1

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　　在汤勺里放入冰块

　　用汤勺底部吸附汤中漂浮的油脂

　　Step2

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　　用纸擦干净汤勺底部的油脂

　　用汤勺重复吸附几次

　　直至将浮油全部吸出

　　另外，每次炸过东西后的剩油中有很多杂质

　　但是又舍不得将油倒掉

　　那该怎么处理呢

　　其实是可以去掉油中的杂质

　　留着以后炒菜用的喔

　　--净油--

　　Step1

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　　将油烧热

　　倒入太白粉水搅拌

　　Step2

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　　油炸太白粉形成的面糊会将油中的杂质吸出

　　最后将面糊捞出来即可

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