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芹菜:除烦、平肝、清热;鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目;
芹菜洗净、鸡蛋打散。
热油倒入鸡蛋。
将鸡蛋炒熟后盛出待用。
热油爆葱香。
放入芹菜。
芹菜炒得差不多的时候加入鸡蛋后加入盐味精出锅。
来自: 佛啊呀 > 《美食》
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