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枸杞,其实应该这样吃!

 我的图书剪辑 2016-02-29

枸杞,已经广受人们的爱戴!枸杞菊花茶、枸杞猪肝汤、枸杞泡水.... 枸杞出现在我们生活的各个角落里。但是,我们应该怎样吃枸杞呢?今天就和大家聊聊这件事儿!

一、枸杞的功效

枸杞子可用于做菜或泡茶,具有解热、止咳、化痰等疗效。枸杞茶对治疗体质虚寒、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、皮肤疾病等有辅助作用。

1、养肝明目

枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

2、补肾

唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸,治疗肝经虚寒,目暗不明;现代医学也用白鼠实验表明,枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。

3、降三高

调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

4、抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

二、枸杞,应该怎样去吃?

1、煲汤、泡茶药效发挥不完全

由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

2、最好直接食用

直接用嘴嚼着吃,枸杞中营养成分的吸收会更加充分。如果嚼着吃枸杞子,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。

4、每天应该吃多少枸杞子

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

①明目:10g

②补身:15g

③减肥:30g

5、最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。

6、注意事项:

①由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光者最好不要食用。

②由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

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