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合成色素类饮料能不能喝？ 南安普敦大学研究发现，人工合成色素会影响儿童智力发育，柠檬黄和落日黄等7种人工合成色素会使儿童的智商下降5分，然而相关部门仔细审查该项研究，认为该影响是否具有实际意义并不清楚，但是如果食品中使用了试验中的6种色素中的任何一种，都要在包装上标示警示信息：该食品中含有的色素可能对儿童的活动和注意力有不良影响；另外国内的一些研究也发现柠檬黄和日落黄等食用合成色素超过一定剂量具有细胞毒性和遗传毒性，也有研究显示如果长期或一次性大量食用柠檬黄和日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏，腹泻等症状，因此，不能长期大量食用或饮用含有食用人工色素的食物或饮品，但是并不是说不安全的，只要食用人工色素在一定剂量范围内，偶尔解解馋还是可以的。 在这里以此话题郑重提醒宝妈宝爸们，尽量不要给孩子喝市面出售的各种色彩斑斓的碳酸类饮料，其成分无一例外不仅仅是各种人工色素，还有人工合成的甜味剂、香精及防腐剂等，热量很高，几乎没有营养。儿童身体器官未发育成熟，会对消化道黏膜等器官造成损伤，干扰机体正常代谢。所以，为了孩子的健康，不要轻易让孩子喝这些饮料，可以鲜榨果汁，调以蜂蜜，作为孩子的饮料。 |
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