香辣啤酒鸡翅根

香辣啤酒鸡翅根

好豆网 2014-10-27 00:00

香辣啤酒鸡翅根

by 璇溶宝2014-10-27

• 姜丝适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 料酒2勺
• 生抽3大勺
• 葱白2根
• 生粉1勺
• 干辣椒4个
• 小红尖辣椒4个
• 大蒜一小半
• 桂皮2截
• 八角1个
• 葱适量
• 姜适量
• 啤酒半瓶

步骤

1

先把鸡翅根泡水30分钟 洗净推血水

2

用刀前后切小口

3

切好入到碗里 用姜丝 葱白 胡椒粉 生抽 料酒 盐腌 半小时以上

4

在加一勺生粉

5

将鸡翅根下油锅煎

6

煎到两面微黄 即可

7

盛出放盆里备用

8

准备好配料

9

下锅爆出香味

10

在把煎好的鸡翅放进去 翻炒

11

翻炒两三分钟后 加啤酒淹没鸡翅 大火煮开 改小火煮15分钟左右

12

改小火煮15分钟左右

13

趁收汁时间 摆下盘，丑丑的，呵

14

装盘 完毕