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6种常见海鲜的处理方法吃海鲜的好季节来了,做海鲜大餐前,首先你要会处理这些活蹦乱跳的小精灵们。
炸酱面。面条甜面酱黄酱郫县豆瓣酱猪肉酱油蚝油盐胡椒粉淀粉葱姜步骤:0. 锅里烧开水,加少许盐,放入面条煮熟即可。郫县豆瓣酱有少许辣味,爱吃辣椒的,切记放入这个酱,味道会增色不少。酱可以一次多炸些,放在冰箱里备用,哪天懒了不愿做饭,煮把面条,码些青菜,拌上酱就是一顿饭。这酱不单可以拌面条,同样可以蘸黄瓜啊,卷饼时蘸着吃。
香辣墨鱼仔。1. 解冻后的墨鱼仔倒入碗中加水清洗,摘除墨鱼仔的内脏,扣掉墨鱼仔的牙齿,洗净后捞出备用。3. 锅烧热去油光锅,倒入姜片和小米椒小火煸炒,要想去除小米椒的燥辣,需多次少量淋水煸炒。4. 倒入墨鱼仔,淋一勺二锅头酒在墨鱼仔上大火焖10秒 ,再大火炒均,倒入黑木耳一起翻炒。加适量的盐、胡椒粉、鸡精、老抽,沿锅边去少量的水...
莲藕200克、鲜猪肉100克、香菇30克、葱10克、姜5克、一品鲜酱油1勺、蚝油1匙、料酒1匙、盐1匙、味精0.3匙、水淀粉2勺、黑胡椒粉1匙。4、鲜猪肉剁成泥,香菇开水焯一下冷水过凉沥干水分剁成碎末,切莲藕剩余的边角余料剁成碎末,葱、姜剁成碎末放入容器中。5、放入一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、料酒、盐。14、锅中填入适量清水倒入蒸莲藕夹的汤...
这样炸花生米绝对省油又香脆!就像这花生米,本身油脂就很高,再用油一炸,总有种喝油的感脚。今儿跟大家分享个能让花生米少“吃”油的小方法,很实用哦。1、把生花生米在啤酒中浸泡20分钟后,剥掉花生米外面的红衣。2、用厨房纸巾蘸去花生米上多余的水分,避免下锅炸时,油往外溅。**花生米用啤酒泡过后,就不怎么吸油了,而且还能缩短炸制时...
哇感觉真的好美味奥!你吃过这样的珍珠丸子吗?将准备好的糯米加水泡3小时左右,将准备好的五花肉剁成肉馅。见准备好的肉馅加入葱蒜末再加上料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀。然后将准备好的肉馅一个一个的挤成差不大小的丸子。最后将挤好的丸子它的表面滚上糯米然后放在沸水锅里蒸20分钟10.不用开火也能快速制作---青椒皮蛋(内附皮蛋完美切割法...
香炸带鱼。发现我家里的带鱼就没断过~~是喜欢带鱼呢?O(∩_∩)O哈哈~~~为了我这个爱好,家里冰箱的冷冻层基本上都用来储存带鱼了~~ 突然想起一部电影,企鹅的冰箱都是冷冻海鱼,一打开冰箱门,就哗哗地往下掉~~~ 不知道我是属猫的,还是属企鹅的~~~~(≧▽≦)/~~~ 这道【香炸带鱼】很简单,将带鱼腌制后,裹上淀粉,往油锅一扔~~口感外酥内嫩,...
9款鲜榨果汁的美美搭配方法,制作简单,手残党也不怕!今日头条。夏天转眼就来到,所以,健康又美味的果汁走起吧!来源:@沙茶酱。_END_更多健康知识,关注“养生杂志”公众号:yangsheng_zz(长安复制),或直接微信搜索“养生杂志”关注!为了生理健康,男女都要常做这个体式打开头条阅读波罗密练瑜伽11小时前。
2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁,热锅放油,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁,变色了放玉兰片胡萝卜再来一会,再把黄瓜什么一股脑放里,翻几下把料汁加里炒匀,勾芡出锅。做法:把油烧热,放入蒜、姜、花椒、干辣椒等原料大火煸1分钟,倒入酸菜,煸炒3分钟左右,放一点点酱油和糖及鸡精(口味自便),倒入开水漫过酸菜就行,大概也就2分钟左右吧,烧...
厨师老爷偷偷教我的辣炒肥肠秘方,简直太好吃了!今天我们的美食达人zita_only给我们带来一道下饭的辣炒肥肠,喜欢的朋友不要做过哦!7.然后加入肥肠翻炒。展开全文 热门评论 小哇给我正能量 第一次做肥肠,把里里外外的油都去干净了,就剩薄薄一层,我后来吃的时候感觉不对劲,就是不懂哪里不对,后来同事说你洗的太干净了,油都没了,...
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