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西梅银耳羹 食材：银耳2朵、西梅5个、莲子20颗、冰糖适量 做法： 1)莲子和银耳泡发。 2)银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。 3)放入冰糖、西梅。 4)继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。 红枣花生黑米粥 食材：红枣10枚、红豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖适量 做法： 1)大米、黑米洗净泡发1小时。 2)红豆、花生洗净，泡发1小时。 3)红枣洗净备用。 4)将大米，黑米放入电压力锅中。放入红豆，花生米。 5)再加入红枣，加入适量的清水，放入适量的冰糖。 6)加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了。 酸辣萝卜丁 食材：白萝卜300g、胡萝卜200g、香油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、酱油适量、米醋适量、糖适量、尖椒适量 做法： 1)红萝卜白萝卜切成小丁，加一小勺盐腌一下。 2)腌出水份，倒掉不用。 3)锅中放香油，加入干红椒和花椒慢火炸香。 4)将炸好的香辣油浇在萝卜丁上。 5)加入三勺味极鲜酱油，两勺米醋，半勺糖，适量盐。 6)加入尖椒段拌匀即可。
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