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阅读文章前，记得点击上方“威门养生”点击关注，您将获得更多精彩的健康资讯喔！懂得分享，才会更快乐！   了解过铁皮石斛的朋友都知道，铁皮石斛的功效卓著，具有滋养阴津、提高免疫、增强体质、降低血糖以及延年益寿等等诱人的功效。铁皮石斛之所以有如此多功效，是因为含有石斛多糖。但是，最近不是报道说，过多糖分不利于身体健康吗？ 此糖非彼糖。糖尿病人不可以吃糖，但是可以吃石斛多糖。石斛多糖属于活性多糖的一种。活性多糖是功能性食品的一种，属保健范畴之内。 什么是多糖？ 多糖在自然界分布极广，亦很重要。有的是构成动植物细胞壁的组成成分，如肽聚糖和纤维素；有的是作为动植物储藏的养分，如糖原和淀粉；有的具有特殊的生物活性，像人体中的肝素有抗凝血作用，肺炎球菌细胞壁中的多糖有抗原作用。 “多糖”和日常生活中的糖有什么区别呢？ 多糖（polysaccharide），它是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的糖类混合物质，它的结构属于单糖。而我们日常生活中所说的“蔗糖、乳糖及麦芽糖”等，则是双糖。（指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖）所以，多糖跟日常生活中吃的糖不是一个概念。血糖高的人还更需要吸收植物多糖以达到降血糖的效果。 “石斛多糖”对人体健康主要起到什么作用？ 1、免疫调节功能 人体的免疫调节作用是大多数活性多糖的共同作用，是它们发挥其他生理和药理作用的基础。现代药理学研究分析表明，石斛茎中的黏性物质主要是水溶性多糖，含量占其干重的比例高达25%以上，它是一类免疫增强剂，对提高外周白细胞和促进淋巴细胞产生移动因子具有明显的作用，在实验条件下，还可以消除免疫抑制剂环磷酰胺的副作用，临床实验也证明石斛多糖对调节机体免疫力有非常显著的作用 2、降血糖 糖尿病，中医称“消渴症”，是一种因胰腺分泌不足引起的代谢性疾病，长期服用西药降血糖、注射胰岛素等，有明显副作用。经研究证明，铁皮石斛能显著降低机体的血糖值，能促进胰岛素分泌和抑制胰高血糖素分泌。石斛多糖与口服降血糖药磺酰脲类不同，它对正常血糖无降低作用，也不提高血清胰岛素水平，且对胰岛细胞具有修复作用；同时石斛多糖还具有胰外降血糖的作用，通过抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和促进肝糖原合成，从而可减少血糖的来源，增加血糖的去路，达到降低血糖值的目的。 3、抗氧化、抗衰老 经研究发现许多活性多糖具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，起到保护生物膜和延缓衰老的作用。石斛含有较高活性的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT），具有较强的抗氧化能力，且在碱性条件下石斛多糖具有较好的抗氧化活性。实验表明，石斛能显著提高超氧化物歧化酶（SOD）和血清钖羟脯氨酶（HYP）的水平，明显降低脂质过氧化物（LOP）和单胺氧化物（MAO），从而起到抗衰老作用。
免责声明：本文部分内容转载自网络，如涉著作权事宜请联系小编更正。 轻松一刻：（问题二）买西红柿。老头买了三个西红柿，卖家说：“一斤半，三块七”。老头说：“我就做个汤，用不了这么多”，随即拿掉一个最大的。卖家再秤说：“一斤二两，三块”。其实卖家的秤是有问题的。请问老头如何买最省？ 想知道答案吗?
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