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【图】自制豆腐乳

 容得草堂 2013-04-11
53人 53人 81人
  • 做法：泡
  • 口味：怪味
  • 难度：初级入门
  • 人数：未知
  • 烹饪时间：<30分钟
  • 豆腐适量
调料
  • 食盐适量
  • 花椒适量
  • 香油少许
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自制豆腐乳的做法

第1步豆腐切块大火蒸20分钟

第2步晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵

第3步等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上

第4步食用时加香油少许

自制豆腐乳

自制豆腐乳

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    来自： 容得草堂 > 《美食 食疗》

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