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银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右
浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大
将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片后放入锅中
山药去皮切成块状放入锅中
大枣洗净放入锅中
枸杞、冰糖放入锅中
加入适量的水 根据个人习惯
来自: 美味美食 > 《银耳汤|菌菇汤|肉丸汤》
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