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转发自微信公众号24HOURS（ID：MY24HRS）， 请获得授权发布。 旧空间的魅力在哪里？粗糙的肌理、不加修饰的时光感、钢铁墙砖和水泥、坦诚和真实。在对于“新”极度的追求的同时，又贪恋“旧”带来的温度和质感，现代人的生活充实得荒诞，又乏味得可怜，仿佛只有旧空间，能够带来沉淀和五感的回归。 所谓蜕变，所谓重生，总是建立在死和灭亡之上，是毁灭后的重见天日，是茫茫时间带来的无可奈何之后的一线生机。东京这个城市，极度繁华的假象下是泡沫经济破灭后无端的死寂——在这些新生的旧空间里， 哪怕只有一点，也希望能够触碰到这个城市更加深入维度的内核。这也许是东京真正的魅力。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 ｜ FUKUMORI 1号店 秋叶原 20世纪40年代，JR中央线的神田～御茶水站间，有一个名为“万世桥站”的车站。2013年9月，这个“万世桥站”车站的一部分美丽的砖造拱形高架桥进行了大规模的翻新、整修后，重生为新的商业设施“神田万世桥商业街”。位于高架下的11店铺中，最为引人注目的是兼具了咖啡、杂货、轻食屋的集合店“FUKUMORI”1号店。 独特的砖墙和拱形建筑保留了70年代的工业感，穿过外间家具、书籍、时装、杂货等物贩区，进入到2层的café，沿着砖墙的卡座以及大厅内座位大概40席左右。特有的拱形天花板挑高保持了LOFT的高度，加之宽敞的落地窗，带来非常开阔且充满原始风情的空间感。 FUKUMORI 1号店 地址：东京都千代田区神田须田町1-25-4 交通：秋葉原駅徒步5分、神田駅徒步5分、お茶の水駅徒步７分 营业时间：11:00?23:00（午餐11:00～15:00） 定休日：无休 TEL：03-6206-8381 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2 ｜ FUKUMORI 2号店 日本桥 位于被称作“中央东区东京（CET）”区域的“改建咖啡馆”FUKUMORI 2号店，自2009年5月开业以来，一直以美味的咖啡及食物着称，在东京资深美食家和咖啡控中，有着很高的人气。 FUKUMORI 2号店将原本的仓库进行翻新，整修了整个建筑的结构，使空间更加开阔。LOFT结构的天花板保持了一贯的高度，带来出色的开放感。中央摆放的大桌子，以及沿着墙壁排列的座位和沙发席，整个家具的搭配和摆放配置十分平衡。另外，店内的窗口的深处可以看到内厨的设计，营造出活力又悠闲的店内气氛，温和且美好。 FUKUMORI 2号店 地址：东京都千代田区东神田1－2－1 交通：馬喰町徒步４分、小伝馬町徒步６分 营业时间：11：30?23：00 定休日：周日、日本节日 TEL：03-5829–9987 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 3 ｜ iriya plus café 田园町
东京地铁银座线田园町站，是被誉为能满足喜欢料理的普通人乃至专业厨师需求的烹调工具集中的圣地。在这里的“河童桥道具街”，前来购买餐具和烹调材料的人和外国游客络绎不绝，整条街道安静中又有着鲜活的生活气息。保留着仓库时期广告牌的iriya plus café，让人第一眼充满了“嗯？”的好奇。进入店内，在仓库坚硬的建筑骨架中，能看出女主人把控下的细节处的纤细设计。 筑成50年以上的旧仓库改装的店内，保留了整棵树的梁，以及砖块肌理的墙壁，残留着仓库略带粗鲁的野性气氛。要说最大的特色，则是女主人坚持的理念“不成套”——完全不成套的桌椅和各种各样淘来的家具，独创中带来了绝妙的平衡感，和精巧的小物一起打造出这个温暖的空间。
iriya plus café 地址：东京都台东区寿4-7-11 交通：东京地铁银座线「田原町」徒步3分 营业时间：11:00?20:00 定休日：每周周一 TEL：03-5830-3863 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 4 ｜ SOUL TREE 二子玉川
被东京住民爱称为“二子小玉”的街区二子玉川地区，以站前现代化的公寓和高档购物中心高岛屋为首，时尚餐厅林立，充满了现代化都市的印象。而稍微深入一点的住宅区，则洋溢着多摩川娴静的自然气息。在这样的街区中，让人猛然觉得“诶？这里是工厂？还是仓库？”的神秘店铺，则是名为“Soul Tree”的改建café了。 由建成超过40年的原炼铁工厂改建的Soul Tree，于2012年开业。如此完整保留仓库冲击性外观的粗狂咖啡馆，东京都内，也许只有这里能够一饱眼福。进入店内，开放感满溢的豪放空间给人以深刻印象，映入眼帘的，是摆有大量书籍的大型书架。书籍种类以设计系写真集和旅行手记为中心，无论在这里消磨掉多少时间，都能保证充实的阅读。 整个空间保留了工厂的钢铁感，充满工业LOFT气质，绝对是现下最热门的理工系女子和男生们的沉迷之地。沙发、原木系桌椅等共40席左右，互相之间的间距非常宽敞，给人以轻松感。由于绝佳的人气，Soul Tree被水原希子主演的电视剧挑选为外景地，以独特的空气感吸引着世界各地的注目。
SOUL TREE 地址：东京都世田谷区鎌田3-2-15 交通：二子玉川駅徒歩１２分 营业时间：11:30～26:00 定休日：无 TEL：03-6411-7312 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 5 ｜ SASAYA café 锦系町
与东京新地标“Sky Tree晴空塔”近在咫尺的“锦系町站”，附近表演空间和购物中心林立，游人如织。有着慵懒晒太阳的小猫的公园方向深入走，就能看见成排的仓库，其中有着漂亮看板的cafe，就是“SASAYA café”。由仓库改建的高天井建筑，特色是公园方向的门和面对马路相对的门，一边隐秘一边敞亮，相互之间带来空气流通的清爽感。 整栋建筑除了café，还有一个小型的美术馆和剧院，所以店内的设计和装饰充满了精巧创意和艺术气息。3色壁纸无形中将整体空间划分出区域，点单区为沉稳黑色、就餐区为明亮白色、沙发区为深绿色。由于店内采用半自助形式的服务，坐席的组成，甚至家具的位置都十分自由——在不影响其他客人的情况下，可以自由移动组合，打造最适合自己的舒适搭配。 隔壁画廊展出着友禅染等传统工艺品，同时开展面向家庭的Workshop，于是在SASAYA也能发现细节处的ART和创意。参观展览后和朋友交流，公园游玩后的小聚，以及游览完Sky Tree之后在此小坐休息，SASAYA都是不容错过的美好空间。
SASAYA café 地址：東京都墨田区 横川1丁目1-10 交通：線錦糸町駅(JR/東京地铁蔵門線) 徒歩7分 营业时间：8:30～18:00 定休日：周一 TEL：03-3623-6341 |
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