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密西根州立大学研究揭示，胖的细胞比瘦的细胞活得久，此一结果或许可以说明困扰了科学界几十年的“肥胖悖论”（obesity paradox），亦即胖子有最低的全死因死亡率（all-cause mortality rates），而瘦子的却较高。研究首次发现，酵母细胞的三酸甘油酯（Triacylglycerol，即动物性油脂和植物性油脂的主要成分，可储存过多的能量）含量与其寿命之间存在正相关，而这种关系支持了“肥胖悖论”的说法。 “肥胖悖论”的矛盾之处 “肥胖悖论”一直是个假设，就是说肥胖本身可以保护某一类人，并帮助他们活久一点。然而，体重增加太多也与一系列健康问题有关，所以这种说法前后矛盾，因而被称为悖论。但有些科学家相信，在某些情况下，额外的脂肪有特定的好处。 《纽约时报》于2013年发表的一篇文章曾介绍这样的一项研究。该项研究调查了大约300万人后发现，依据身体质量指数（Body Mass Index，BMI）被定义为超重的人，其死亡风险比正常体重的人更低。虽然肥胖者的整体死亡率较高，但是轻微肥胖的人（BM介于30至34.9之间）不会比正常体重的人容易死。 |
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