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香菇切成小朵,油菜根切下来
调一碗淀粉水。凉白开,加耗油,糖,盐,生抽,淀粉。
锅内加油
放入香菇根,为了让油菜根多加热一会儿
放入香菇爆炒
炒到香菇软了为止
加入油菜炒
淋一半的淀粉水
装盘
剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在香菇油菜上
来自: Atlanta836 > 《美食》
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