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第一章走近细胞 第一节从生物圈到细胞 知识梳理： 1病毒没有细胞结构，但必须寄生（活细胞）才能生存。 2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。 3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。 4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。 5植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。 6地球上最基本的生命系统是（细胞）。 7种群：在一定的区域内同种生物个体的总和。例：一个池塘中所有的鲤鱼。 8群落：在一定的区域内所有生物的总和。例：一个池塘中所有的生物。（不是所有的鱼） 9生态系统：生物群落和它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。 10以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换；以细胞增殖、分化为基础的生长与发育；以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。 第二节细胞的多样性和统一性 知识梳理： 一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步） 1 在低倍镜下找到物像，将物像移至（视野中央）， 2 转动（转换器），换上高倍镜。 3 调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。 4 调节（细准焦螺旋），使物像清晰。 二、显微镜使用常识 1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面反光镜）。 2高倍镜：物像（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。 低倍镜：物像（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。 3 物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。 目镜：（无）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越小。 放大倍数越大 视野范围越小 视野越暗 视野中细胞数目越少 每个细胞越大 放大倍数越小 视野范围越大 视野越亮 视野中细胞数目越多 每个细胞越小 4放大倍数=物镜的放大倍数х目镜的放大倍数 5一行细胞的数目变化可根据视野范围与放大倍数成反比 计算方法：个数×放大倍数的比例倒数=最后看到的细胞数 如:在目镜10×物镜10×的视野中有一行细胞,数目是20个,在目镜不换物镜换成40×,那么在视野中能看见多少个细胞? 20×1/4=5 6圆行视野范围细胞的数量的变化可根据视野范围与放大倍数的平方成反比计算 如:在目镜为10×物镜为10×的视野中看见布满的细胞数为20个,在目镜不换物镜换成20×,那么在视野中我们还能看见多少个细胞? 20×(1/2)2=5 三、原核生物与真核生物： 1、最主要区别：细胞内有无以核膜为界限的细胞核。 2、相似点：细胞膜、细胞质（核糖体）、遗传物质DNA。 3、原核细胞和真核细胞比较的表格。（细胞大小、细胞核（核膜、核膜、染色体）、细胞器、细胞壁） 4、生物类群： 原核生物： 蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用，属自养型生物。 种类：蓝球藻、念珠藻、颤藻、发菜。 细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌，弧菌，乳酸菌）； 生活方式：大多数细菌营腐生或寄生生活；代谢类型：异养型生物。 放线菌：（链霉菌）；支原体，衣原体，立克次氏体。
真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等 。
四、细胞学说 1、创立者：（施莱登，施旺） 2、研究对象：动植物细胞（不是一切生物）。 3、细胞的发现者及命名者：英国科学家 罗伯特.虎克。 4、荷兰
列文虎克第一次用显微镜观察到了活细胞。 4、揭示问题：揭示了（细胞统一性，和生物体结构的统一性）。 5、内容要点：P10，共三点
第二章组成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物 知识梳理： 1. 统一性：元素种类大体相同
差异性：元素含量有差异 2、组成细胞的元素 主要元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：新木桶碰铁门） 基本元素：C、H、O、N（含量最多） 最基本元素：C（干重下含量最高） O（鲜重下含量最高）
3组成细胞的化合物 组成细胞的元素多以化合物的形式存在； 无机化合物：水（含量最高的化合物） 无机盐 有机化合物：蛋白质（干重中含量最高的化合物） 核酸 脂质 糖类 生物大分子：
4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测和观察 常用材料：苹果和梨匀浆液；还原糖（葡、麦、果）；不含色素。 试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4） 注意事项：①甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用 ②必须用水浴加热 颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色 （2）蛋白质的鉴定 常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ） 注意事项： ①先加A液1ml，再加B液4滴 ②不需加热 颜色变化：变成紫色 （3）脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 注意事项： ①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 ②50%酒精的作用是：洗去浮色 ③若观察脂肪颗粒，需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化：橘黄色或红色 （4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂：碘液颜色变化：变蓝 第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质 一 氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位（或单体）。 结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。 二 蛋白质的结构 氨基酸，二肽 ，三肽，多肽， 多肽链 （一条或若干条多肽链盘曲折叠）， 蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。 （水中H来源氨基和羧基；O来源羧基） 连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键 -CO-NH- 三、蛋白质结构多样性的原因 构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序不同，以及肽链空间结构不同导致蛋白质结构多样性。 四、氨基酸种类不同的原因：R基不同。
规律方法 ：
1、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成(n－m)个肽键，至少存在m个－NH2和m个－COOH，形成的蛋白质的分子量为nx氨基酸的平均分子量－18（n－m）
2、至少含有的氨基数/羧基数=肽链数。与氨基酸数无关。 3、肽键数=氨基酸数-肽链数（环状肽：肽键数=氨基酸数） 4、若肽链所含氨基酸的R基上没有氨基和羧基， 则N原子数=氨基酸数；O原子数=氨基酸数+肽链数。
六、 蛋白质的功能 1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发） 2. 催化细胞内的生理生化反应（酶） 3. 运输载体（血红蛋白） 4. 传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素） 5. 免疫功能（ 抗体）
第三节 遗传信息的携带者——核酸 一 核酸的种类 （2） DNA（脱氧核糖核酸） RNA（核糖核酸） 二、核酸的结构 基本组成单位—核苷酸 （8） 核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成） （1）DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸 （4） （一分子脱氧核糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基AGCT） （2）RNA的基本单位核糖核苷酸 （4） （一分子核糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基AGCU） 核酸中的相关计算： （1）细胞生物，含2种核酸（DNA和RNA），5种碱基AGCTU，8种核苷酸。 （2）噬菌体，含1种核酸DNA，4种碱基AGCT，4种脱氧核糖核苷酸。 （3）SARS、流感病毒，含1种核酸RNA，4种碱基AGCU，4种核糖核苷酸。 注意： 1、化学元素组成：C、H、O、N、P 2、核酸水解（核苷酸），彻底水解（一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成） 3、遗传信息，指核苷酸的排列顺序。 4、DNA通常是双链（两条脱氧核苷酸链），RNA是单链（1条核糖核苷酸链） 5、连接两个核苷酸的化学键：磷酸二酯键。
三、核酸的功能 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
四、核酸在细胞中的分布： 真核细胞：DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中也有少量的DNA。 RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。 原核细胞：DNA主要分布在拟核中，质粒也含有DNA。
材料：人的口腔上皮细胞 试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂（现用现配） 注意事项： 8%盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 低倍显微镜观察：染色均匀、色泽浅的区域。 现象： 甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色， 吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。
第四节 细胞中的糖类和脂质（元素组成、分类、功能） 细胞中的糖类 1、元素组成：C H O 2、功能：主要的能源物质 3、糖类的分类，分布及功能： 种类 分布 功能 单糖 五碳糖：（组成结构，不提供能量） 核糖 细胞中都有 组成RNA的成分 脱氧核糖 细胞中都有 组成DNA的成分 六碳糖： 葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质 果糖 植物细胞中 提供能量 半乳糖 动物细胞中 提供能量 二糖 都能提供能量 麦芽糖 植物特有 2分子葡萄糖 蔗糖 植物特有 1分子葡萄糖+1分子果糖 乳糖 动物特有 1分子葡萄糖+1分子半乳糖 多糖 单体都是葡萄糖 淀粉 植物特有 储存能量 纤维素 植物特有 植物细胞壁的组成成分 糖原 动物特有 储存能量 肝脏---肝糖原 （可分解成葡萄糖，调节血糖） 肌肉---肌糖原 植物特有的糖：蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 动物特有的糖：乳糖、糖原 植物动物共有的糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖 组成结构的糖：核糖、脱氧核糖、纤维素 不提供能量的糖：核糖、脱氧核糖、纤维素
细胞中的脂质 1、元素组成：C H O ,有的含有N,P 2、脂质的分类 脂质的分类，分布及功能 1脂肪（C、H、O） （1）与糖比，H多O少,相同质量的脂肪储存/释放的能量多。 （2）功能：①良好的储能物质。②保温。③缓冲减压 2磷脂（C H O N P） 功能：构成细胞膜以及各种细胞器膜等的重要成分。 分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。 3固醇（C H O N） 包括：①胆固醇------构成动物细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输。
②性激素------促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。 ③维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。
第五节 细胞中的无机物
部分无机盐的作用
缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症 缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松 缺铁：缺铁性贫血
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