一年蛋糕甜点培训班

翻糖蛋糕培训

本课程培训内容

杯子蛋糕和饼干、布艺玫瑰造型、绿色蝴蝶结礼盒、粉色礼盒、玫瑰森林、婚礼剪影、房子蛋糕、小猪、愤怒的小鸟翻糖蛋糕、小枕头蛋糕、婴儿满月百岁翻糖蛋糕、三层花卉翻糖婚礼蛋糕、棒棒糖蛋糕、时尚翻糖包包、高跟鞋翻糖、甜点摆台、彩妆

裱花蛋糕培训

本课程培训内容

陶艺蛋糕：创新陶艺、圆面、直面、异形面等; 韩式裱花蛋糕：五瓣花、牡丹、玫瑰、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花等； 蛋糕花边：绕边手法、抖边手法(毛毛虫)、挤边手法(逗边)等； 节日蛋糕培训：情侣婚庆、寿星公、爱情鸟、老鹰、仙鹤、生肖卡通等；

烘焙西点培训

本课程培训内容

面包培训：可颂、手撕包、法棒、菠萝包、毛毛虫、法式提子、芝士火腿、甜甜圈、奶酥包、土司等; 中西式点心培训：：干点、曲奇饼干、手指饼干、泡芙、挞派、葡式蛋挞、月饼等; 蛋糕培训：戚风蛋糕、丹尼水果蛋糕、水果芭琳、黄金蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕等;

咖啡拉花培训

本课程培训内容

烘豆培训：认识生豆、认识瑕疵豆、烘焙咖啡豆、烘豆练习等； 单品咖啡培训：滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶、意式拉花(独创3D咖啡)、浓缩萃取、奶泡制作等； 冰咖啡培训：冰咖啡(冰玫瑰拿铁、冰美式等)； 饮料茶培训：冰饮、茶等(芒果豆花、爱丁堡果园茶等) ；

星级甜品培训

本课程培训内容

慕斯甜点培训：柠檬挞、玛德琳蛋糕、提拉米苏、布朗尼、甜品杯、黑森林、纽约芝士派等； 巧克力培训：巧克力的理论知识、魔术棒的运用，手工巧克力件等； 布丁甜点培训：:焦糖布丁，巧克力布丁、芒果酸奶布丁、牛奶布丁、意式奶冻等；