|
酒店英语学习神器 | 点击上方关注 Open the tab / Keep it Open 保留账单 买酒要付钱，可以付现金，也可以刷卡。尤其是外国客人把信用卡(一般这种信用卡是不需要密码）递给你（服务员/酒保）的时候，你可以问他”Open the tab”/”Keep it Open”，如果他说是，那你就可以拿走他的卡，保留卡，尤其在美国酒吧，这是典型的方式。之后客人可以一直点酒，你可以把价格直接划在他卡上，这样就避免了一直刷卡付钱的重复动作。 Close Your Tab 结账 结束的时候不要忘记问客人要不要”Close your Tab”, 结账的时候需要客人签名，所以千万不要忘记。 Beer on the tap 水龙头上的啤酒 大多数酒吧的Beer on tap（如上图）数量有限，所以往往会不停的轮换品牌，客人一般都有不同的选择。Beer on tap的好处很多，比如他能够保持啤酒最适宜的温度（0度），可以倒在玻璃杯里喝，可以直接看着选，便宜，可以点一扎方便分享，新鲜，等等。 Pitcher 一札 从beer on tap里倒出来的啤酒，一扎的说法是＂pitcher＂，抓的意思，说的就是beer on tap的那个把手！A pitcher of beer 就是一扎啤酒，1升的量左右。 Pint 一杯 也是从beer on tap里倒出来的啤酒，一杯的说法是＂Pint＂，A pint of beer 就是一杯啤酒，500毫升的量左右。 On the Rocks 加冰块 这个在点威士忌的时候用的比较多，也可以说whisky on rocks。至于为什么要叫rocks恐怕和威士忌也可以用冰冻的石头冷却吧（这样可以不减淡酒精浓度）。相反Neat的意思不要加冰块，whiskey neat double shots，就是威士忌两个shot的量，不加冰。如果客人只想要一杯冰块，一般会说ice on the side. Ditch 加点水 这个的意思是给威士忌掺点水。 相关文章 酒店人必看的十大微信 点击下方阅读原文 |
|
|
