 山药营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等多种维生素和矿物质，在降血脂、降血糖、心血管保健、健脾胃方面也都有些很强的药用价值。铁棍山药是其中的一种，在补中益气、消积止渴等方面更胜一筹。这道蓝莓山药又加入了牛奶，在蛋白质方面又进行了补充。不论对老人还是儿童，都是不错的食品。 食材与明细  1. 铁棍山药洗净  2. 上蒸锅，大火蒸30分钟  3. 蒸熟的山药  4. 略微晾凉，剥去外皮  5. 放在袋中  6. 用手捏成泥状  7. 山药泥倒入碗中，加入一克盐，再逐量倒入鲜牛奶，搅拌均匀  8. 呈细腻的粘稠状  9. 选择合适的花嘴入裱花袋中，然后将山药牛奶泥入裱花袋中  10. 蓝莓酱适量，加入少许鲜牛奶 11. 调成略微粘稠的蓝莓汁 12. 将山药泥挤在盘中，上面浇蓝莓汁 13. 好吃又好看的蓝莓山药做好啦 14. 小朋友超级喜欢吃哪 温馨小提示：生山药的粘液粘在皮肤上会痒痒的，所以建议带皮蒸熟后再剥皮，就能避免皮肤痒啦；没有裱花袋和嘴，直接用勺子舀成小堆，再淋上蓝莓酱也可以。 |
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