  【预防肩周炎：做做“端盘”运动】肩膀沉沉的，担心会患肩周炎，如何预防？不妨试试端盘子的动作——手掌向上如端盘状，由前往后腋下绕一圈，再由后往前在头顶绕一圈。运动时肌肉尽量放松，上臂内旋、外旋，尽量转到极限。上海交通大学医学院附属第九人民医院康复医学科蔡斌        【传统豆腐更健康】传统的卤水豆腐和石膏豆腐，比口感嫩滑的“内酯豆腐”（凝固剂为葡萄糖酸内酯）更健康。豆腐的“前身”是豆浆，它含钙较少，做卤水豆腐和石膏豆腐时会添加氯化镁（卤水）或硫酸钙（石膏），钙镁含量大幅上升。范志红
家常糖醋脆皮豆腐！！食材常见，超级简单的下饭菜，低脂健康又美味，喜欢糖醋系列的吃货们赶紧收了自己做吧！
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