离家越久，越想念家乡的美食，吃过再美的珍馐，最怀念的还是家乡风味，博大精深的中国饮食文化，天南海北风味迥异的美食。现在就带来全国各地区最出名的经典美味~！
1.北京烤鸭
世界著名的北京菜式，旅行必尝的美味！采用优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
2.上海生煎包
土生土长的上海点心，半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，最后再撒上葱花和芝麻，生煎趁热吃最美味！
3.广东白切鸡
白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，又名“清平鸡”。
4.浙江西湖醋鱼
通常选用草鱼作为原料，烹制而成，烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜美，带有蟹味，鲜嫩酸甜！
5.福建佛跳墙
菜的原料就有18种之多，将原料先炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后码进酒坛子里，注入上汤和绍兴酒，再把坛口用荷叶盖严，在火上慢慢炖五六小时，美味就生成！
6.重庆火锅
重庆火锅必点毛肚，鸭肠，而小料不以麻酱为主，基本上以香菜蒜蓉做首选，还会家剁椒或者油辣子，热辣滚烫，吃起来超爽！
7.云南过桥米线
由三部分组成：一是鸡汤；二是薄肉片、鸡片、鱼片等切成片类的食品，加上处理过的豆腐皮、韭菜等；三是米线。
8.四川钵钵鸡
以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
9.甘肃兰州拉面
以“烫镜者清，肉烂者香，面细者清”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得赞誉。
10.山西猫耳朵
煮熟的猫耳朵玲珑晶莹，边缘微卷，中空而圆，吃起来筋道耐嚼，滑圆爽口，十分有味。
11.广西桂林米粉
米粉洁白、细嫩、软滑、爽口，讲究卤水懂得制作，香味浓郁。
12.海南文昌鸡
传统的吃法是白斩，最能体现原汁原味，再精心调制佐料，味道鲜美！
13.贵州酸汤鱼
一般是现价特产的槽辣椒和中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮，酸汤是用少来的米泔水酿而成。
14.陕西羊肉泡馍
料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，食后回味无穷。
14.香港鲜虾云吞面
云吞馅是完整的大鲜虾，面是口感劲道的鸡蛋面，汤面用猪骨、大块鱼干、虾皮熬制而成。
15.澳门猪扒包
中式炸猪排汉堡，选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹制，特别是糅合了西红柿及清甜的西生菜做材料，再配上沙拉酱，很美味！
16.台湾大肠包小肠
炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢。
17.西藏酥油烩面
烩面是将青稞炒熟后，用手磨成的粉，酥油是从牛奶中提炼出来的奶油，味道超级棒！
19.天津狗不理包子
狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，每个保证都不少于15个褶，肉馅松散，鲜而不腻！
20.湖南剁椒鱼头
以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格，菜品色泽红亮，味浓、肉质鲜嫩，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适口。
21.宁夏手抓羊肉
手抓羊肉有三种吃法，即热吃、冷吃、煎吃。每种吃法都值得一试，肉味鲜美，色香俱全！
22.内蒙古烤羊腿
烘烤过程增加了各种配料和调味品，使羊后腿形、色、味、鲜集一体。
世界那么大，能遇见不容易。全国各地的美食与你分享。当然还有更多各地的美食~！不完全统计~！
让我们一起来吃吃吃，吃遍全国~！
