一提起福建人的生意，很多人会先想到遍布大街小巷的沙县小吃。在昨天举行的温州市福建商会第四届一次会员大会上，该商会秘书长张钦鉴透露，据不完全统计，约有20万名福建人在温州做生意，涉及18个领域的3000多家企业，包括餐饮服务、鞋服、机械制造、水产批发、果蔬批发等。
沙县小吃在温州有多少家店呢？以“沙县小吃+温州”为关键词在百度搜索，共能搜到176家门店，而兰州拉面与黄焖鸡米饭分别只能在百度搜索到145家与76家。张钦鉴表示，温州的沙县小吃店远不止百度所能搜索到的一两百家，已逾千家，另还有数百家并不是福建人开的沙县小吃门店。据一位从事过餐饮业的温州市福建商会会员透露，以前开一间沙县小吃的门店，一年可轻松地赚到二三十万元，而今好的门店也只能赚到10多万元了。
除了沙县小吃，福建人也较多涉足另外两个领域——果蔬批发与水产批发。目前有100多名福建人在温州从事水果批发；水产批发方面，主要集中在淡水鱼、虾、蝤蛑等水产，共有50多个批发经营户，占到温州市场同类水产供应的4成左右。
温都记者 郑俊杰
