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【苏蒂说】>>>> 每天早晨在我的新浪微博上有一个晒早餐活动，将微信群里妈妈们的早餐图片发布给大家一起学习。 在近一个月的时间里，总共晒出了300多份不同月龄的早餐。吸引很多妈妈每天来取经 但也有不少妈妈望而兴叹：这么丰富，都是全职妈妈才能做的早餐吧！我们上班妈妈伤不起哦，只能随便吃点。 其实不然，晒早餐的妈妈里可不乏朝九晚五的“班妈”。苏蒂详细咨询了一下几位班妈早餐达人，看看能否给大家一点启发呢？ 早餐达人：茉莉妈妈 宝宝生日2014年7月 部分早餐秀 breakfast 苏：请问早上宝宝几点会醒？茉莉妈妈几点开始做早餐，大概需要花费多少时间？ 茉：宝宝早上7点起床，在这之前老公已经准备好我的早餐了。我会飞快解决自己的、同时做宝宝的（比如一手啃包子一边炒菜）。准备时间在15分钟左右。 苏：茉莉妈妈几点出门上班？ 茉：7点40要出门了。 苏：宝宝现在会自己吃早餐吗？还是需要妈妈喂或者其他成员喂呢？ 茉：1周2的时候会自己用勺吃饭，现在有时自己吃，有时需要姥姥喂。 苏：宝宝是从什么时候开始培养规律吃早餐的习惯的？ 茉：大概10个月的时候开始的。 苏：做早餐的时候宝宝会不会来打扰你，有什么应对的办法吗？ 茉：姥姥和姥爷在7点左右就会过来带宝宝了，所以做早餐时不受打扰，好幸福～.~ 苏：15分钟就能准备好早餐，有什么快手秘诀分享给大家吗？ 茉：很多东西需要提前一晚准备。比如把粥预约好，菜和水果都洗好，需要的锅准备好，第二天早上直接蒸煮煎炒。 苏：有什么得心应手的厨房用品推荐给大家？能够提高早餐速度的最好。 茉：有预约功能的高压锅，不粘锅，小奶锅。（打下手的老公算不算？） 苏：有没有想对广大班妈同胞说的话呢？ 茉：上班族妈妈一定有人帮忙带宝宝，所以只管做好早饭，剩下的都可以交给家人。这比全职妈妈更容易不是吗？所以不管上班族还是全职妈妈，只要你愿意，就可以让宝宝用丰盛的早餐开始美好的一天…… 早餐达人：蔚蔚妈妈 宝宝生日2014年11月 苏：请问早上宝宝几点会醒？蔚蔚妈妈几点开始做早餐，大概需要花费多少时间？ 蔚：宝宝一般6点半～7点起床，起床后我就开始做早餐了，在8点～8点半之间可以吃到。做早餐大概30分钟。 苏：蔚蔚妈妈几点出门上班？ 蔚：我上班时间比较灵活，一般是8点。有时也可以晚点，能和孩子一起起床。 苏：宝宝现在会自己吃早餐吗？还是需要妈妈喂或者其他成员喂呢？ 蔚：一般是她自己吃，加上我喂。如果我去上班就是姥爷喂。 苏：宝宝是从什么时候开始培养规律吃早餐的习惯的？ 蔚：大概11个月的时候开始的。 苏：做早餐的时候宝宝会不会来打扰你，有什么应对的办法吗？ 蔚：在假期里姥爷回家了，这阶段我做早餐经常被孩子打扰。有时让她在厨房里玩，有时放餐椅里看我做早餐。 苏：30分钟就能准备好早餐，有什么快手秘诀分享给大家吗？ 蔚：早饭以半小时内搞定为原则来准备食材，不准备复杂的。提前一晚把需要的食材准备好，比如米洗完泡上，第二天熬粥。菜也洗好切好第二天准备炒菜或者做饼。 蔚：平底锅和蒸锅是必备的。 苏：有没有想对广大班妈同胞说的话呢？ 蔚：先给大家泼个冷水，早餐做好了也未必吃得好。 早餐达人：溜溜妈妈 宝宝生日2014年12月
苏：请问早上宝宝几点会醒？溜溜妈妈几点开始做早餐，大概需要花费多少时间？ 溜：宝宝一般6点半～7点醒，我7点起床，做早餐大概30分钟。 苏：溜溜妈妈几点出门上班？ 溜：7点半出门。如果出门时宝宝还没起床，早餐放在空调房间保温。 苏：宝宝现在会自己吃早餐吗？还是需要妈妈喂或者其他成员喂呢？ 溜： 早餐是奶奶喂的。 苏：宝宝是从什么时候开始培养规律吃早餐的习惯的？ 溜：大概1周1的时候开始的，先吃辅食后吃奶，也有反过来的情况。 苏：做早餐的时候宝宝会不会来打扰你，有什么应对的办法吗？ 溜：我做早餐时她在房间睡觉或者和爸爸看绘本，不会打扰我。～.~ 偶尔我7点起床时她半睡半醒需要安抚一下，如果耽搁时间久就直接叫醒了。 苏：30分钟就能准备好早餐，有什么快手秘诀分享给大家吗？ 溜： 晚上哄宝宝睡觉时，想一下明天早上准备做什么。入睡后到厨房准备食材。需要切小丁或者剁肉末的，全部处理好放冷藏。其他不费时间的可以早上准备。早上起床后，先把蒸的弄好蒸上，再准备切的炒的，好几个锅可以同时进行。爱吃饼和蛋羹的宝宝好应付，各种食材靠饼混合或者放在蛋羹里一起，简单方便。爱吃馄饨饺子的，可以周末一次性包够放冷冻，我家馄饨很爱吃。另外，放个小闹钟，一来计时二来督促自己抓紧时间！ 溜： 好的不粘锅最重要！可预约的电炖锅煮粥最方便。最近还喜欢小高压锅，南瓜、红薯、土豆、胡萝卜都能超快变软。还有个塑料鸡蛋分离器也很方便很喜欢。 苏：有没有想对广大班妈同胞说的话呢？ 溜： 个人感觉快手早餐还要靠熟能生巧。曾经不下厨，后来能弄两样，一个月下来就能有时间搞花样摆盘了。在小吃货群里妈妈的各种晒下，督促自己并找灵感，早上的半小时也是很快乐的时光呢。继续努力！ 早餐达人：悠悠妈妈 宝宝生日2013年3月
苏：请问早上宝宝几点会醒？悠悠妈妈几点开始做早餐，大概需要花费多少时间？ 悠：宝宝一般7点～8点醒，我6点半～7点起床，做早餐大概30分钟。 苏：悠悠妈妈几点出门上班？ 悠：7点40出门。 苏：宝宝现在会自己吃早餐吗？还是需要妈妈喂或者其他成员喂呢？ 悠：早餐一般是奶奶伺候她吃。基本是自己吃一半（能抓的固体类都自己吃，比如煮鸡蛋、饼、牛肉等），奶奶喂一半（主要是粥）。 苏：宝宝是从什么时候开始培养规律吃早餐的习惯的？ 悠：大概1岁的时候开始的，和家人一起吃。 苏：做早餐的时候宝宝会不会来打扰你，有什么应对的办法吗？ 悠： 我做早餐的时候，宝宝要么和爸爸在被窝里，要么奶奶在给她穿衣服，所以不会来打扰我。～.~ 苏：30分钟就能准备好早餐，有什么快手秘诀分享给大家吗？ 悠：把其他妈妈分享的早餐图片保存在手机里，卡壳的时候翻翻。前一天就想好要做的早餐，晚饭后可以去超市逛逛，买点速冻的小包子、饺子之类，买点蔬菜、红薯什么的。主要食材得隔夜准备好，否则早晨就捉襟见肘，巧妇难为无米之炊呀！ 悠： 我家必备的厨具有：带预约功能的电压力锅、平底不粘锅、蒸锅。粥是每天晚上淘洗干净放锅里预约好，早晨就可以吃了。家庭习惯吧，早餐离不了粥。有所改进的是，之前吃纯大米粥，现在吃杂粮粥。蒸小东西，比如单个包子、炖鸡蛋什么的，我用小熊的小型电饭盒（不用纠结牌子，自行淘宝哈）。不粘平底锅用来煎饼，全程小火就不容易糊锅。偶尔用搅拌机打米糊喝喝，冬天会用用豆浆机，可以做各式豆浆和米糊。其实还可以考虑各种麦圈啊、吐司面包、坚果、水果、牛奶等偏西式的早餐，准备起来更快手。 苏：有没有想对广大班妈同胞说的话呢？ 悠：不要让孩子早餐吃得像皇帝，自己吃得像乞丐。基本上是宝宝吃什么我就吃什么，只有照顾好自己才能更好地照顾孩子，只有以身作则做好榜样，孩子吃饭才带劲，自己做起来也更得心应手。套用并改编一段话来表达我的想法：最棒的心态就是，我的一切付出都是一场心甘情愿，你若以光盘行动投桃报李，我会十分感激。你若无动于衷聊胜于无，我也不灰心丧气。直到有一天我不愿再这般爱你，那就让我们一别两宽，各生欢喜。 苏蒂终结 从对话中可以看出，班妈要做一份快手营养的早餐，有几个必要的条件： 1、宝宝的作息规律，一般醒来的时间在6点半～7点半之间，不耽误妈妈上班，也不耽误吃早餐最佳的时间段。早晨起来饥肠辘辘，一顿丰盛的早餐一定令他们食指大动。在一岁左右就要培养规律吃早餐的习惯，至少在早餐的时间点让孩子进食。 2、平时多看、多想，提前计划好早餐内容，并利用夜晚的时间进行一些食材的预处理。比如粥米下锅、菜洗净切好等等。早上起来后只要进行一些简单的蒸炒煎煮，时间相对缩短。 3、工欲善其事，必先利其器。常被推荐到的必备品是可预约的锅子和不粘锅。 4、重搭配、重快手，轻摆盘、轻颜值。不要为各类美图所累，心生怯意望而却步。 结语 看完这些班妈早餐达人的分享，你有何感想？ 如果能让你有所启发（这个菜不错，明天我也做）、有所思考（这样搭配是不是不太好呀）、有所触动（和她们比起来我真是后妈啊）……也不枉费我每天大清早给大家收集图片了。 与其观望，不如行动！让美好早餐带来一整天的幸福，让妈妈的爱洋溢在每个清晨时分。 欢迎大家到我的新浪微博（账号：苏蒂小骑）来学习，每天都有早餐图片分享哦！
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来自： 昵称30736448 > 《美食》
不过准备早餐是妈妈要考虑的，吃不吃孩子说了算。谢谢苏蒂的科普和案例分享，从中受益匪浅，也希望所有的宝宝都能胃口好好，健康成长！
