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蒸 咸鲜味 <> 低热量 步骤 1
食材准备，土鸡一只洗净，红枣洗净，当归和党参用清水冲洗一下沥干水分 步骤 2
加入2小匙鸡精，抹在鸡身上，并稍稍按摩几下使其腌制入味 步骤 3
然后淋上鸡汁，尽量每个部位都抹上鸡汁，并稍作按摩使其入味 步骤 4
鸡嘴塞一颗红枣（也可不塞哈） 步骤 5
将党参和一片当归塞到鸡肚子里面 步骤 6
倒入红枣 步骤 7
淋上橄榄油 步骤 8
淋上1汤匙酱油，可以使鸡肉颜色更好看 步骤 9
将一片当归撕成几块，撒在鸡身旁边 步骤 10
将鸡连盆放入烧开水的锅中，大火烧开上汽后继续蒸7、8分钟左右即可（我用的是高压锅，蒸的时间比较短，如果用蒸锅的话，则蒸的时间在15分钟左右） 步骤 11
蒸好后开锅取出（开锅的时候注意蒸汽，以免烫伤） 步骤 12
切块装盘食用 步骤 13
鸡肉很鲜很嫩哈~ 色泽也很有食欲
烹饪技巧在鸡身上淋少许酱油，可以使鸡肉上色，颜色更好看 蒸好开锅时注意蒸汽烫伤 吃的时候可蘸少许酱料，或者觉得味道合适也可不蘸哦 |
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