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1、清洗板栗
2、捞出控水
3、用刀切口
4、做锅烧水
5、水开后倒入板栗
6、盖盖煮2-3分钟,然后关火焖着(不要打开锅盖)
7、一次只拿出2-3个栗子开始剥皮,其余的一直焖在锅里,直到最后全部剥完
8、看看吧不用多长时间板栗皮就很容易的剥完了,而且剥掉的栗子皮还很完整
来自: 灯火阑珊139 > 《美食技巧》
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