这张煎饼被人追捧过也被人误读过 4年间从一家20平米的煎饼铺 到估值18个亿人民币的煎饼之王
在这家店眼里一张煎饼并不是吃不吃辣这么简单 是你要吃金枪鱼款还是鸡柳款?油条款还是薄脆款?
不仅仅有金枪鱼夹在煎饼里,还放了一!整!块!炸鳕鱼~也是脑洞开太大……
鳕鱼厚实白嫩和金枪鱼鲜美细腻,酱香味道扑鼻,配了西红柿、生菜、玉米粒在里面解腻提鲜~
这款里面放的竟然是沙拉酱,吃的时候有点忘记它是煎饼了!鸡柳、生菜丝、胡萝卜丝、薄脆、玉米粒、沙拉酱……爽口款的煎饼还是第一次吃到~
黄家煎饼标配就是双蛋的,撕开第一节纸袋,就看到厚实的鸡蛋层将面饼包裹住了~一口下去满嘴的鸡蛋香气。
金黄的现炸大油条夹在煎饼中间,一口咬下去可以清晰地尝到油条的咸香、外层面粉鸡蛋的醇美还有酱料的厚重感与葱花香菜芝麻的香气~ 薄脆的酥脆程度直接影响到一个煎饼入口时候带给食客的幸福感,酱香味道将薄脆和煎饼紧密的联系在了一起,每一口都是烫嘴的面饼里面夹着噗噗掉渣的薄脆~
煎饼绝配~豆腐脑的卤熬得浓稠鲜美,豆腐嫩滑白皙,吃煎饼必配!
包装设计的特别细心,方便分两节撕开~
鸡蛋、肉丝、韭菜、银芽、粉丝经过炒制后(好的,就是炒合菜)夹入卷饼内,特别有吃春饼的赶脚,能在外面吃到家里的味道也是挺暖心的~ 细细的土豆丝经过炒制后入味三分且还保持了脆爽的口感,夹在卷饼中吃咸香清新。
菌菇鸡肉卷属于酱香口味,里面有杏鲍菇肉肉的质感和嫩滑的去骨鸡腿肉让整个卷饼显得温和耐回味,不过吃的时候要小心蘑菇太滑容易掉出来哦~
从排骨到豆角用的都是来自东北的食材,为了还原大东北的豪放给大家,所以给肉给的毫不含糊,排骨切成小块是为了各位胖友的吃相啦~
正确打开方式是将汤、肉、菜都一起放在饭上,拌匀直接大口吃下去!香的呀~
这红彤彤一格,看起来没多么起眼,可人家的食材都是从韩国进口的~所以口味会还原韩式的火辣酱香,还有甜辣口感的泡菜是我的最爱哇咔咔~
吃的时候一定要把五花肉辣白菜先拌匀,然后再放到米饭里面拌开,让辣酱裹每一颗米粒上才完美。
将备好的香醋倒进焖面后拌开再吃,扁豆的清香、五花肉的肉香都已经浸到了面条里。 面条由于是焖熟的所以还保持了筋道的口感,加上醋味的微酸,开胃过瘾。
店里的招牌小吃,整只猪蹄直接给上桌!奏这么豪放~
配了塑料手套,面对这大块大块的胶原蛋白要直接上手吃才对得起它!
软糯晶莹的猪蹄宝宝吃起来没有任何怪味儿,说明炖煮得到位,留下的是汤料的酱香,满口鲜美。
各种热饮冷饮都是自制的健康饮品~
写到这里,其实你们已经猜到了 这家店在北京遍地开花,至今有40家分店 而且版图越来越大,现在还能外送 拥有自己的APP
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