别再吃路边摊了，这样的早餐仅需6分钟，健康超好吃

美食节目里热播的舌尖上的中国可以说是网罗中华名吃的一档节目，最近它又将天津的煎饼果子推上高潮。煎饼果子虽说是天津的，但是随着美食的传播，煎饼果子应成为风靡全国著名早点小吃。在各地的早点时分，都能看见路边摊上三轮车上兜卖煎饼果子的小商铺，不管正不正宗，吃的人都是络绎不绝，有些人为了吃到一口煎饼果子还排很长时间的队呢！小编也是煎饼果子的头号粉丝，可是每次都要在路边摊排队，关键是有时候风沙太大，煎饼果子就不太卫生，因此小编自学了这道中华著名小吃，还别说味道真不错，一点也不比外边的差，而且提前做好面糊，早点只需花不到6分钟就能做成。喜欢的朋友们不妨收藏起来吧！五大联赛

自制健康煎饼果子

配料：

面粉适量、水260克、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、蒜蓉酱适量、鸡蛋3个、黑芝麻少许、薄脆适量

烹饪步骤：

1.准备好所有材料备用，面糊搅拌均匀之后静置1小时；

2.将香葱、香菜、榨菜切碎备用；

3.平底锅中倒入薄薄一层面糊，然后开火加热；

4.表面凝固时倒入鸡蛋，然后用勺子摊开蛋液；

5.蛋液还未凝固时加入香葱和黑芝麻；

6.当边缘可以提起时，翻面；

7.翻面继续小火加热；

8.涂抹蒜蓉酱、加入香菜、榨菜；

9.加入薄脆；

10.然后将两边折叠起来，即可出锅。

  

小贴士：

1.薄脆可以换成油；2.面粉也可以换绿豆面或者玉米面，水的话要看锅的大小情况来加哦，30CM左右的直径的锅，这个量能做四五个；3.如果觉得抹面糊比较不好掌握，就先别开火，抹好面糊再开火；4.涂抹的酱还可以放点辣酱之类的，总之别太单一。