中药酵素

  中药酵素，中医专家说，现在研究了中医酵素，就对他们的酵素了解下。

辟谷的酵素，禹余粮，赤石脂，白术，芝麻，黄精，玉竹，枸机子，黑豆，天冬，麦冬，茯苓，人参，桂圆，荔枝，松子仁，花生，红枣，核桃，胡桃，杏仁，水果有，梨子，苹果，橘子，香蕉，西瓜，桃子，葡萄，西红柿，黄瓜，香瓜，萝卜。
糖尿病酵素，人参，黄连，地骨皮，生地，山药，山茱萸，夏菇草，
自从学会做酵素，我就想尝试下中药做酵素到底会不会有原来的功效了，我的脾胃功能不怎么好，平时一直不爱吃饭，想做一款健脾胃的酵素看看到底功效如何，然后吧，这款中药酵素就在2012年10份诞生了，我当时是用的19L的容器做的1；3；10的比例，里面有；太子参170克，黄芪465克，白术210克，茯苓210克，生山楂（干的药房买的）75克，陈皮215克，枸杞400克，为了增加口感还放了1个柠檬，还有半斤葡萄，8两红枣，总数5斤两原料，另外还放了点葡萄酒做引子（为了发酵快），应该放17斤水，想想中药很干就放了纯净水20斤，按照水的比例应该是放2斤红糖，但怕口味太苦所以红糖放了3斤，好了，中药酵素做好了期待发酵后的疗效。 
    发酵到3个月的时候尝了尝，黄芪的味道很浓，有点点酸，有点点苦，我就喝了10毫升，中饭前喝的，中饭后一个小时就饿的肚子咕咕叫了，还不停的放屁（嘻嘻！尾气排放严重超标，但不臭），呵呵，看来健脾胃的功效还是不错的，又连续喝了2顿还是感觉很爱饿，尾气排放也不多了，因为最近一直喝酵素渣食欲就很好（很多年了食欲一直不好），想想尝尝中药酵素的味道知道啥样就可以了，这个酵素没人跟我抢着喝（其它酵素液轮不到俺），好吧，继续放一边发酵去吧.
    最近一周我感觉自己状态不错的，啥酵素都没吃准备多发酵一段时间再吃，俺吃酵素那一篓筐的喜事大家应该都看过了，结果最近一周开始是腋下神经串痛，之前吃姜酵素的时候有过5锁骨神经串痛，我想反正酵素就是给身体装修，有点反应也正常，没几天就好了，结果这次越痛越厉害，神经痛由腋下转到肋间又转到整个乳房神经都开始串痛，昨天早上疼的受不了了，有点害怕了，本来想喝点玫瑰花酵素解解肝郁了，结果怕影响儿子睡觉就没过去拿（拿酵素要路过儿子的房间），台子上正好有前几天倒出来给亲戚喝的中药酵素，既然神经痛说明气血有不通畅的地方，干脆喝点中药酵素顺顺气也好，这下急了一下子倒了有100毫升左右，兑了一杯水干了，喝完睡了不到一个小时让电话吵醒了，结果你猜呢！竟然哪儿都不疼了，开心啊！到了中午赶紧再继续巩固下，还好，一下午没疼，晚上来个再接再厉，哈哈哈，直到今天哪里都不疼了，今天喝了2次，每次还是100毫升，祛病心急呀！酵素啊酵素！让我怎能不爱你！你给我带来了那么多的惊喜！万分感恩发明和传播酵素的人们！哈哈哈，这张图片就是俺过滤出来的中药酵素全部装瓶了，顺便亮各相，看看！够漂亮吧！

当归酵素做法简单 

因做法很简单，基本上，只要当归一斤（切片）加一瓶的活性蜂蜜就可以做了！ 

存放越久效果越佳。叶晓莹手中的这一瓶已有两年的高龄，可拿来冲泡成水喝、也可以直接吃。 

当归，或者选用的中药，一定要选择无硫磺或无防腐剂的，因这些成份会杀灭大部分的活菌，影响酵素的形成。 

谁最需要天然活性复合酵素 

1.希望改善体质，增进健康及恢复健康的人。 

2.免疫性差，很容易感染疾病的人。 

3.手术前后的病患。 

4.产前产后的妇女。 

5.肝脏功能不良容易疲劳的人。 

6.神经衰弱，性能力失调的人。 

7.先天性肠胃不好的人。 

8.精神不振，经常昏昏沉沉的人。 

9.未老先衰，体弱多病的人。 

10.患有各种不明疾病的半健康人。 

11.喜好肉食主义，不喜蔬果偏食的人。 

12.长年茹素，喜好清静 （可补充营养促进细胞安定） 

当归（药材酵素） 

材料 

当归600克 

杞子150克 

红枣150克 

南枣150克 

活性蜂蜜1或2瓶不定 

做法 

1.购买时请药材店将当归切小片，红枣、南枣切开备用，药材不清洗，只是放进烤炉低温烤过（消毒）/如果没有烤炉，可放在钢锅中炒一下。 

2.把准备好的材料分成3份，顺序将当归、红枣、杞子、南枣以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内，淋上活性蜂蜜，其余两份材料皆如此处理。 

3.把3份的材料都放好后，倒入蜂蜜泡浸过所有的药材，放置一层保鲜膜于瓶口封密。存放阴凉处约半年，间中要注意蜂蜜是否已干枯。如果已干枯要再添加，发酵越久效果更理想。 

4.饮用时，将黏稠的药材取出来，加入适量的水饮用，也可直接吃。

• 制作水果酵素据说水果酵素有清肠胃、排毒及调整消化系统运作，是人体最好的助手，可以帮助人体恢复功能，转化人体所需的各类营养，提高人体免疫力。

• 红曲酵素又称红曲米、中药红曲，是红曲霉菌在大米中培养发酵而成，能够降低血脂，降低血压，具有抗氧化和强化肝脏功能，促进细胞新陈代谢，提高人体免疫力。

• 临床验证

  2008年，6年临床证实"红曲酵素"降血压、治心脑、防猝死、能停药

  随后的6年，5万名高血压患者临床运用证实:"红曲酵素"对调理器官微血循环、帮助血液进行重新分配，迅速降压，修复受损心脑肝肾作用显著。而且"红曲酵素"降压同时、养心、护脑、清肝、活肾的功效，达到了降压药的顶峰。"红曲酵素"也被世界医学界誉为"可以媲美青霉素的旷世发现"。

  红曲酵素(Monacolin-R)不仅能彻底替代西药降压，而且无任何副作用，100%的一期高血压患者经过3个月治疗，就能做到终身不用服药;80%的二期高血压患者，经过半年的治疗，实现了血压平稳，治疗心脑疾病，防止心脑疾病恶化，5天服用1粒药;70%的三期高血压患者，经过1年的治疗，血压平稳，冠心病、心绞痛、心梗、脑梗、脑出血得到彻底康复，防止心脑猝死。

  治疗病症

  [妇人产后瘀血不下、腹痛]

  红曲3一12克，加黄酒煎汁，趁温服下。

  [温热泄痢(急性肠炎)]

  红曲15克，炒研细末，合六一散(飞滑石6份、生甘草1份组成)等分，每服2~9克，米汤送服，一日3次。

  [妇人血气心腹痛]

  赤曲、香附、乳香等分，共研细末，每次3克，温黄酒送服，一日3次。

  [小儿头疮、黄水疮]

  红曲炒研细末，麻油调敷患部，一日2次。

• 酵素的作用繁多，种类也繁多。基本上，酵素可以视为脾的作用，几乎无所不包。市场上主要有三类酵素：减肥酵素（如纤体酵素），排毒酵素（如肠毒清酵素），补脾补血酵素（如长生酵素）主要作用自然也就有三类了。由于酵素具有很强的专一性，目前发现的已经有5000多种，其中可以通过食用来补充的达3000多种。因此，酵素的作用也就数不胜数了。具体酵素的选择，还得视身体情况来决定，选用何种类型的酵素。希望对你有用。  

   

   

  现摘的桑葚果做酵素，估计很补肾

  世界卫生组织一项最新调查发现．居住在格陵兰岛的爱斯基摩人，虽然长期生活在缺乏新鲜果蔬的冰天雪地环境中，却几乎没有人患心脑血管疾病，而且寿命普遍较长，其秘密是常吃富含酵素的雪藏生鱼。北压三院健康管理中心营养师谢静指出，我国中老年人九成以上体内缺乏酵素，这与以熟食为主、采用煎炒油炸等传统烹饪方法，破坏了酵素活性有关、我国许多老年慢性疾病是由体内缺乏酵素造成的，因此补充酵素是预防疾病和延年益寿的明智之举。
  
  记者日前采访谢静营养师时了解到，酵素是人体防御疾病的重要物质。如人的血管中有溶栓的酵素(酶)，我们吃进肉和脂肪后，这些酵素就会将它们溶解，防止形成血栓，发生心脑血管疾病。老年人记忆力减退或反应迟钝，大多因缺乏一种叫乙酰胆碱酶的酵素，这利’酵素是神经递质，对保持记忆和完成肌肉的松弛、收缩有重要作用，而中老年人体内普遍缺乏酵素与衰老有关，人体各器官组织分泌出不同的酵素 (酶)，会随年龄增长而逐渐减少，酵素的活性也会下降，只能依靠食物来补充酵素。
  
  通过食物补充酵素，首先要改变饮食习惯。虽然不少食物含有酵素，但酵素非常怕高温，加热会破坏其活性，所以最好养成生吃蔬菜水果的习惯。一些水果中酵素含量最多的往往是在人们不吃的果皮或果茎中，以及在苦涩的不熟的水果中。其次，每餐吃八分饱，能减少体内酵素的消耗。吃饭的时候，不妨将食物多咀嚼20下，因咀嚼时会分泌大量唾液．唾液是一种能分解碳水化合物的酵素，这样能减轻胃肠酵素的消化负担。此外，尽量不吃精制白砂糖，越精制的糖越容易让细胞产生炎症反应，消耗酵素，而应以红糖或蜂蜜来取代。
  
  谢静还向中老年朋友推荐了一个有效方法，那就是服用自制的酵素。制作酵素的基本原理是，新鲜的水果蔬菜等食物中含有微量的酶。与糖一起放在密封瓶中．会发生剧烈的酵解反应和酶促反应，使食物中的酶活性大大提高，酶的数量激增，最终形成对人体有益的酵素。由于各种食物原料中含有不同的酶，因而可制成具有不同治疗及保健功能的酵素。 

  
  中药酵素浴中药酵素浴源于日本最开始是日本皇室的养生长寿方法最后流传日本韩国民间在韩国各大排毒中医院的主打项目。主要用于慢性调理和女子子宫排毒等.

补气酵素：原料为党参50克；北芪20克、红枣50克、苹果2 个、冰片糖220克，柠檬1 个，制作时间30天。

党参，北芪属于根茎类药材，酵解，酶促反应时间较长。所制成的补气酵素具有补中益气、排毒生肌、强身健体之效。

每天早晨空腹饮200 毫升温开水后，喝30毫升补气酵素。

 整肠酵素：原料为白萝卜500克、泳片糖 250克、柠檬1个，制作时间18天。

白萝卜酵素富含分解肠道有害物质的淀粉酶，可消除体内废物，调整肠道菌群环境，保持肠内多种细菌平衡。

中老年人常喝整肠酵素，可促进胃肠蠕动，增加肠道有益菌，促进消化液分泌。

每天午餐时喝20毫升．在食用肉类等油腻食物后服用效果尤佳。

适宜人群：腹胀、厌油、消化不良者。


 护心酵素:原料为菠萝800克 (去皮)、冰片糖150克、柠檬1个，制作时间15天左右。

菠萝中的菠萝蛋白酶在与糖的反应中转化为具有活性的菠萝酵素，菠萝酵素具有抑制血小板聚集、加速纤维蛋白原分解的作用。可促进血液中的废物排出体外，抗病毒，使血液呈现弱碱性，还可降低血液中的胆固醇，促进血液循环畅通。

每晚临睡前喝30毫升护心酵素。

适宜人群：冠心病、高血压、高血脂、高血糖、中风后遗症患者。

 利水消肿酵素：原料为桑葚500克、冰片糖100克、柠檬2个，制作时间15天。桑葚制出的酵素不仅可消水利尿，还具有增强胰腺代谢，保护胰腺功能的作用。

在发酵中糖变成寡糖，因此糖尿病患者可饮用。糖尿病患者每日午餐前30分钟饮用30毫升，水肿者每天早晨空腹服30毫升。

适宜人群：2型糖尿病患者、肾功能减退造成下肢水肿者。

 

防癌酵素方：原料为番茄 500克(连皮)、冰片糖250克、绿茶10克、柠檬2个，制作时间13天。生一些的番茄能产生更多的酵素。

番茄产生的酵素防癌、抗癌作用比番茄红素更强。绿茶中的绿茶酚是一种谷胱甘肽转移酶，可增加番茄产生酵素的量。番茄酵素对前列腺癌和某些消化道癌症的预防作用尤佳。

每天早晨空腹喝30毫升(用凉开水兑服)，连服1个月以上。

适宜人群：有癌症家族史或长期吸烟、抑郁者


 保肝酵素：原料为鲜木瓜 500克(带皮洗净晾干)、冰片糖200克、柠檬1个，制作时间约14天。木瓜中的蛋白酶发生酶促反应，生成大量木瓜蛋白酵素(又称保肝酵素)，可促进肝细胞的新陈代谢，使遭受破坏的细胞新生，还可增加肝脏的解毒功能。

每天早晨空腹喝200毫升温开水后，喝30毫升保肝酵素．可增强肝功能和减少肝脏毒素积存

适宜人群：肝功能差和患慢性病需长期服药者。


 杀菌解毒酵素：原料为可食用芦荟 800克(去皮)、冰片糖200 克、柠檬1个，制作时间18 天。

芦荟制成的杀菌解毒酵素可搬运白细胞，保持白细胞良好功能，促使白细胞杀菌，另外，它本身还具有抗菌作用，并有促进支气管上皮细胞或肠道上皮细胞新生的作用，促进病灶愈合。

每天早晨空腹喝30毫升，连续7天，可治疗慢性支气管炎和腹泻。饭后喝50毫升芦荟酵素，能促进肠蠕动和排便。

适宜人群：上呼吸道反复感染者、慢性支气管炎患者和慢性腹泻者。

 抗动脉硬化酵素：原料为连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个，按生姜一层，柠檬一层，糖一层码放。

制作时间 14天。制作出的酵素含巯基醇蛋白酶，可降低血清胆固醇、抗氧化、防止动脉粥样硬化。由于这种酵素的稳定性较差，应放入冰箱保存并在 15天内服完，每天早晨空腹喝200 毫升温开水后，喝30毫升抗动脉硬化酵素。

适宜人群：高血脂、高血压患者。

 酵素的作用与吃法
1.酵素液饮用方法是每天2汤匙，可以兑水喝也可以直接喝，不过兑水喝要用凉开水，因为热水会使酵素变性，早上空腹喝，午饭前一个小时，晚上临睡前喝。

2.酵素具有活化作用，能刺激体内内分泌激素的增长，可以使更年期的女性月经再生，使得返老还童。

3.酵素可以使体内的血液成弱碱性，清除体内废物，保持肠道细菌的平衡，强化细胞，促进消化，加强抵抗力等，保持身体各方面的平衡。

4.酵素可以搬动白血球，使白血球功能良好，给予受伤的细胞力量，使得受伤部分的细胞再生，治疗发炎。

5.酵素是一种天然的抗生素，即使大量服用也不会有副作用。酵素可以促进白血球杀菌，杀死病毒并且促进新细胞再生，可以从根本上治病。

酵素红花艾{益母草}的功效：泡沐浴
  

活血调经，利尿消肿。用于月经不调，痛经，经闭，恶露不尽，水肿尿少；急性肾炎水肿。


胃胀
 红薯粥，木瓜孝素，生姜5片，红枣10个，胡椒1克，小米50粥喝，山药90，百合40，大枣15，薏米30，小米适量煮粥喝。

 中药瘦身梅子，不是市场上酵素泡的酵素???梅子，以优质的乌梅为载体，精选决明子，普洱茶，山楂，荷叶活性乳酸菌等为主要原料制成的保健食品采用先进的超低温冷冻萃取技术，提取各类天然草本精华，炮制出风味独特，酸甜可口，通过食物“养”和“疗”而获得健康和美丽的方法。

 

自从学会做酵素，我就想尝试下中药做酵素到底会不会有原来的功效了，我的脾胃功能不怎么好，平时一直不爱吃饭，想做一款健脾胃的酵素看看到底功效如何，然后吧，这款中药酵素就在2012年10份诞生了，我当时是用的19L的容器做的1；3；10的比例，里面有；太子参170克，黄芪465克，白术210克，茯苓210克，生山楂（干的药房买的）75克，陈皮215克，枸杞400克，为了增加口感还放了1个柠檬，还有半斤葡萄，8两红枣，总数5斤两原料，另外还放了点葡萄酒做引子（为了发酵快），应该放17斤水，想想中药很干就放了纯净水20斤，按照水的比例应该是放2斤红糖，但怕口味太苦所以红糖放了3斤，好了，中药酵素做好了期待发酵后的疗效。
发酵到3个月的时候尝了尝，黄芪的味道很浓，有点点酸，有点点苦，我就喝了10毫升，中饭前喝的，中饭后一个小时就饿的肚子咕咕叫了，还不停的放屁（嘻嘻！尾气排放严重超标，但不臭），呵呵，看来健脾胃的功效还是不错的，又连续喝了2顿还是感觉很爱饿，尾气排放也不多了，因为最近一直喝酵素渣食欲就很好（很多年了食欲一直不好），想想尝尝中药酵素的味道知道啥样就可以了，这个酵素没人跟我抢着喝（其它酵素液轮不到俺），好吧，继续放一边发酵去吧.
最近一周我感觉自己状态不错的，啥酵素都没吃准备多发酵一段时间再吃，俺吃酵素那一篓筐的喜事大家应该都看过了，结果最近一周开始是腋下神经串痛，之前吃姜酵素的时候有过5锁骨神经串痛，我想反正酵素就是给身体装修，有点反应也正常，没几天就好了，结果这次越痛越厉害，神经痛由腋下转到肋间又转到整个乳房神经都开始串痛，昨天早上疼的受不了了，有点害怕了，本来想喝点玫瑰花酵素解解肝郁了，结果怕影响儿子睡觉就没过去拿（拿酵素要路过儿子的房间），台子上正好有前几天倒出来给亲戚喝的中药酵素，既然神经痛说明气血有不通畅的地方，干脆喝点中药酵素顺顺气也好，这下急了一下子倒了有100毫升左右，兑了一杯水干了，喝完睡了不到一个小时让电话吵醒了，结果你猜呢！竟然哪儿都不疼了，开心啊！到了中午赶紧再继续巩固下，还好，一下午没疼，晚上来个再接再厉，哈哈哈，直到今天哪里都不疼了，今天喝了2次，每次还是100毫升，祛病心急呀！酵素啊酵素！让我怎能不爱你！你给我带来了那么多的惊喜！万分感恩发明和传播酵素的人们！哈哈哈，这张图片就是俺过滤出来的中药酵素全部装瓶了，顺便亮各相，看看！够漂亮吧！

五行蔬菜汤的材料，比例如下：每次做1日份，白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。