|
今天是小李子的节日，而我发的菜谱刚巧比较适合想减肥的人。为什么说刚巧？看下面小李子的脸型就知道了。 其实发健康菜谱是件很没成就感的事情，因为往往得不到很好的反响。真理就是，好吃的往往不怎么健康，但大家就爱看好吃的。 不过照烧鸡排真的是个例外。肉感十足，看上去油亮亮很吸引人，但其实它是无油的，而且鸡肉也算比较低脂健康的肉类。 鸡排最好的吃法是配饭。鸡肉细滑，肉汁满满，酱汁渗透进白米饭里，真的是吃到天荒地老不撒手，再边吃边看个奥斯卡啥的，幸福感满满。 ▲ 【酥饼：虽然低脂，吃多了都得破功，看我就知道了】 ＊照烧鸡排饭＊ 1、鸡腿肉去骨，刀背敲打一分钟，叉子叉几下。提升肉的口感，也方便入味。 2、味淋加少许糖熬制，再加万字酱油（酱油和味淋比例3：2）熬成浓稠酱汁。 注：如果没有味淋，可用酒+糖替代（糯米酒+红糖最佳）。 3、热锅不放油，先煎带皮的一面，鸡皮会出油。 4、等煎至两面焦黄时倒入酱汁（留一点酱汁备用）。 5、小火慢煎收汁，注意鸡肉不要煎得太老。 6、鸡肉切块铺在米饭上，淋上刚刚留的一点酱汁，撒白芝麻，海苔丝。
边吃边看奥斯卡：） 今天是个小李子的节日 用他代替酥饼当收尾图
我是姜老刀。 养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。 为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。 “日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。 虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。 欢迎视奸我们的伙食和猫。 简单的生活，比诗更浪漫。 温暖治愈你的心和胃：）
|
|
|
