自制烧烤不好吃竟是因为...

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吃烧烤，除了烤串，我们更为烧烤酱着迷。

而自己做烧烤不好吃，

通常是因为没有配上独特的烧烤酱。

当冒着烟的串串烤好后，

涂上香辣的烧烤酱，那才叫真正的好吃~

吃货妹子今天就分享一道香辣的自制烧烤酱，

还增添了酒的醇味~

材料

半个洋葱（切条）

4瓣大蒜（切碎）

大半杯威士忌

2杯番茄酱

1小杯醋

1小杯辣酱油

半杯红糖

1茶匙辣酱

适量盐

适量黑胡椒粉

做法

1

锅中加入切好的洋葱、蒜末，倒入威士忌，煮沸，直到大蒜和洋葱变软，大约花十分钟。

2

准备一个碗，加入番茄酱、辣酱油、糖和醋碗中拌匀。

3

再加入辣椒酱、盐和胡椒粉。盐和胡椒粉至少半茶匙，你可以按自己口味加。

4

将锅里的洋葱和大蒜盛到碗里拌匀，再倒进锅里，放回炉子上煮20分钟。

煮好后就可以装到玻璃罐里了，

常温后放冰箱保存。

烧烤的时候可以拿出来用~

文/美食工坊

图/Laurie

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