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万万没想到 它的含钙量竟然比牛奶还高

 510030 2016-03-12

  说到含钙量高的食物,相信很多人第一个想到的就是牛奶。因为在许多人心中,牛奶的含钙量是最高的。其实不然,因为还有一些食物的含钙量比牛奶还高哦。那含钙高的食物有哪些呢?今天小编就来为大家解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。

  如果我们列一个含钙量食物排行榜,相信会有超过一半的人会将牛奶排在第一位。然而现实是,这样的排法是错误的。那含钙量食物如何排行呢?

  第一名:芝麻

  大家不知道吧,其实含钙量最高的食物是芝麻,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,比蔬菜和豆类都高得多。

含钙量最高的食物是芝麻

  另外,芝麻酱的营养非常丰富,经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落,且还有很好的润肠通便作用。

  不仅如此,如果经常经常吃芝麻的话,则是可以增加皮肤弹性的哦,并且会令肌肤柔嫩健康。而小编健康大家,每天吃10~20克的芝麻最好哦。

  第二名:虾皮

  虾皮的含钙量异常丰富,平均每100克虾皮中的含有991毫克的钙,仅次于芝麻酱。其中富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

  第三名:牛奶

  这个大家应该都知道,牛奶是是食物补钙的最好选择,它其中含有的营养成分相当高,含有的矿物质种类也很丰富。

  最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。100克全脂牛奶含钙量为676毫克。

牛奶是人体钙的最佳来源

  因此使用牛奶补钙的话,则是非常方便,而且又容易吸收的,因此牛奶成为了补钙的首选食物。

  第四名:奶制品

  奶制品也是食物补钙的最佳来源之一,而且这些钙很容易吸收,每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。

  其中又以奶酪的含钙量为高,它是乳酸菌及其代谢产物,对人体有一定的保健作用,还能防治便秘和腹泻。

  另外,奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

  第五名:芥菜

  芥菜在蔬菜中属于含钙量很高的了,虽然比不上芝麻酱和虾皮牛奶,但是芥菜中富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,平均每100克芥菜的钙含量为294毫克。

  因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

  第六名:海参

  大家都知道海参对人体健康那是相当的好,其营养价值异常的高,每100毫克海参的含钙量为285毫克。

  而且海参的胆固醇含量也极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

  第七名:紫菜

  大家常常忽略紫菜的补钙功能,平均每100克紫菜钙含264毫克的钙。此外,紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。

  不仅如此,紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力,可显著降低进血清胆固醇的总含量。

  第八名:木耳

  木耳不仅对降血压有非常好的功效,也不可小看它的补钙效果哦,平均每100克黑木耳中含247毫克的钙。

平均每100克黑木耳中含247毫克的钙

  另外,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

  不仅如此,木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。另外,木耳还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

  钙的作用

  1.钙离子是凝血因子,参与凝血过程。

  2.参与肌肉(包括骨骼肌、平滑肌)收缩过程。

  3.参与神经递质合成与释放、激素合成与分泌。

  4.是骨骼构成的重要物质。

  含钙高的水果

  1、苹果

  被称为“幸福水果”的苹果,几乎一年四季都有产出,但在春季来说,干燥的天气最适合用苹果来补充水分了,其中富含的脂肪也较少,蛋白质以及钙、磷、铁以及维生素B1、B2都是人体需要的营养元素,所以千万不可错过。

  2、草莓

  拥有“水果皇后”美称的草莓,正好是春季刚刚上市,新鲜的色彩加上酸甜的口感,刚好有刺激胃口的帮助,粗纤维素、糖、维生素以及苹果酸和柠檬酸都能有促进消化系统的帮助,清甜又很可口。

  3、香蕉

  促进消化和帮助肠道顺畅的水果,一定要提到香蕉,有“百果之冠”的香蕉,富含了膳食纤维和碳水化合物的同时,还有钙、磷、锌以及胡萝卜素,少脂肪的成分还能帮助减肥瘦身。

  结语:看完以上内容之后,相信大家也是知道了什么食物含钙量高了,什么水果含钙量高了。因此,如果你想要补钙的话,则可以多吃这些含钙的食物哦,毕竟,这样食物相对来说,都是的效果都是非常棒的,不是吗?

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