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出去食饭，我们有两个原则： 一看出品，二看环境！ 遇到第一次去的山庄， 出品未试过怎么办？ 得先看环境！ 一般环境独特的，出品不会差！ 这是众多吃货前辈经验所得↓↓ 番禺这家隐秘山庄，先不谈出品，只看环境，得出的结论就是：颜！值！超！高！ 正如它的名字一样，卧虎藏龙，卧龙山庄藏身在山里，要转好几个弯路才能到达！空气好那是必须的，关键是够宁静，是地道的鸟语花香型山庄！ 更独特的是这里的包房是建在湖中的，在相互包房之间大声聊天都不会打扰到别人，而且上阴下凉，是夏天避暑胜地！ 自养的家禽可吃可玩，看着两个孩子喂养玩得不亦乐乎！
环境阔落雅致，大厅也设立在湖边，一边欣赏着风景一边吃饭，别有一番风味啊！
山庄还很讲究原料，部分菜品现场烹制，让你看得见！食得放心。卧龙山庄就是典型的“明明可以靠颜值，却偏偏要靠实力”山庄对出品的要求很高！ （PS：下面介绍的好吃还唔贵！） 经常研发独自研发菜色的大厨 最近研发出一款【火焰铜盘啫鸡】 尝新6折益街坊（原价128元/只，折后78元/只）
这还不是普通鸡，那是老板广西乡下山头养殖后运过来番禺的走地鸡！全程不用饲料，只喂养五谷类食物，或鸡自己随山觅食！
庄主亲自到广西养殖基地挑选原生态食材，他们不生产鸡，他们只是原生态的搬运工。
以前吃的铜盘鸡是蒸的，但这里是直接放在火上煮的！大厨说，这样煮才能逼出走地鸡的野味，提升鸡本身的口感！
从打火开始，只要5分钟！包裹的锡纸就会鼓起！此时熄火，再焗3分钟！
按十字形打开锡纸，当锡纸据开瞬间，里面的蒸汽喷出，瞬间飘香、、、
厨师介绍说：这道铜盘啫鸡只放了盐、生姜、青椒，没有其他味料！因为鸡是走地放养和吃五谷长大，本身就野味，放了其他味料反而失真！
闻一闻，食欲马上来了！随便夹起一块鸡没有多余脂肪，入口咬下去非常有嚼劲，又香脆。小编见过不少鸡，此鸡实属精品！ 第二味——【卧龙火焰醉鹅】 原价238元/只广西山头鹅，特价168元/只
吃过此鹅，才知道什么叫人间美味啊！配料很简单，但吃着会让人有种欲仙欲死的感觉！
秘密除了是鹅本身优质之外！更重点的是这碗酱料，全番禺独有唯一的配方，多种香料混合，还不是即调即有！
爆好油锅，加入生姜、大蒜！
倒入鹅肉，瞬间嗞嗞嗞嗞嗞响。
倒入鹅肉翻炒几下，至鹅肉金黄就倒入这碗秘制酱汁！立刻见效，马上就向四周飘香~
再倒入一支半的烧酒，未食先醉了~~
等酒精挥发完毕，马上开盖！ ↓迫不及待就手起筷来↓
无论是皮、肉、骨全部都非常入味，入口皮爽、肉嫩、骨脆！满嘴是汁，当中滋味简直无法用言语形容！ 第三味——清蒸海鲈 新鲜海鲈原价48元/条，优惠特价：18元/条（仅限周一到周五午市）
这道清蒸海鲈够原汁原味，也是不添加任何味料，清蒸 酱油，这样煮完全不掩盖鱼的鲜味！
筷子一夹，肉就分开，很爽脆的感觉！入口鲜甜，很爽口，证明蒸煮时间刚刚好！ 第四味——碳烧排骨 特价48元例，足足有9条
如今到处都有烧排骨！但真正用碳火烧的，排骨烧得香而不焦的又有几家？！
卧龙山庄烧排骨也是出名了，始终坚持选用新鲜排骨烧制，绝非冰鲜！
小编随手拿起一条就猛干，外脆内嫩，非常可口！采用新鲜排骨烧制也只要48元/例，足足有9条！ 第五味——原炖土猪汤 土猪汤特价48元/例
你可能会问猪肉汤有什么好喝？是的，普通猪肉汤是没什么看头！但是广西土猪猪肉汤又是咱们番禺人很少能喝得到的！
粉肠、瘦肉、猪肝、生姜等材料熬制2小时，最后放入盐！靓汤就出来了，非常清润！
番禺竟然有这么美哒哒的山庄， 真是相见恨晚了！！
卧龙山庄免费停车位多，不用担心停车问题！每天都吸引着不少食客前来。 【卧龙山庄】 地址：番禺兴业大道江南村牌坊右侧路口上 电话：陈小姐18823841091 冯小姐13710856876 陈先生13926085920 也可长按识别二维码，添加客服拿优惠！ 路线指引①：
在江南村牌坊右侧路口上去
上斜坡后，左转
沿路行驶
直走即到 路线指引②：
金山大道西往祈福方向，“朱山岗”收费站侧路口进入。
经过江南村出入治安亭后，直行约400米即到。 点击下方阅读原文，查看导航（卧龙山庄即原来的“湖景山庄”） |
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