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天呐︱这个野菜竟然有毒

2016-03-12  文又

天呐︱这个野菜竟然有毒

春季到来绿满窗,满山遍野野菜香。天气转暖,一到阳光暖暖的周末,不少市民就带上孩子、老人或约上三五个好友,到野外去享受摘野菜的乐趣。但大家一定要注意,别让有毒有害的野菜坏了您的兴致。在这里,小花整理了几种常见含毒的野菜,可要记好呀!

【狼毒草】又名:断肠草。高0.5—1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。全棵有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。

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【老公银】又名:蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,象胡罗卜。叶柄黄色。老公银的幼苗和老鸹筋的茎发红,无臭味;而老公银的臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

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【毒芹】又名:野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶象芹菜叶,夏天开折花,全裸有恶臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

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【毒蘑菇】:其种类很多,常见的有①毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)、②褐鳞小伞、③白毒伞、④黑包脚伞、⑤内绿菌、⑥褐脚伞、⑦残托斑毒伞、⑧鬼笔。生长在腐烂的物品上,形状特殊,有象小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、黄色,上述8种都含剧毒。

值得一提的是,蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素关没有必然的联系。

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【野生地】又名:猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状像唇形的芝麻花。黄色,叶上有毛,有苦味。误吃后吐、泻、头晕和昏迷。

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【苍耳子】又名:耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗象黄豆芽,向阳的地方又象向曰葵苗;成年后粗大,叶象心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

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警小花提示春季挖野菜应注意

一、受环境污染的野菜不要采(如公路旁、垃圾堆及污水河边的野菜)!

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二、不认识的野菜千万别采!

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三、野菜中草酸含量比较高,有时还会有点低毒,食用前在开水中焯一下更安全。

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四、不要过度夸大、相信野菜所谓的营养价值、药用和保健作用。

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五、如遇食用野菜后感觉身体不适,要及时就医。如在野外食用野菜中毒,立即叫救护车赶往现场。在等待救护车赶到现场期间,让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,然后把手指伸进咽部催吐,以减少毒素的吸收。

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最后,小花再次提醒大家,挖野菜时一定要选常见的、认识的挖,对于不认识的野菜、蘑菇等千万不要挖来吃哦!想尝尝那把整个春天咀嚼在口中的感觉吗?那就挖野菜去吧!

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