对于小朋友来说，喜欢的是丸子的可爱造型，对我来说，这可是童年珍贵的记忆。以前难得有机会吃到肉丸子，所以，总感觉很珍惜。现在呢，慢慢了减少吃肉，改吃素丸子咯！哈哈~也一样让人开心~
萝卜素丸子原料：萝卜400克、面粉150克
萝卜素丸子调料：鸡蛋1个
萝卜素丸子配料：盐1小勺、油适量
萝卜素丸子的做法：
1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。
2、打入一个鸡蛋，倒入面粉。
3、调入1小勺盐。
4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。
5、锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。
6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。
温馨提示：
1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料。
2、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的是面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。
