这道菜的做法如下: 食材:萝卜 (300克),面粉 (60克),鸡蛋 (2个) 烹饪方法 萝卜洗净,用擦子擦成丝,放适量盐腌制10分钟左右。 用手攥去水分,打入2个鸡蛋。 放适量盐,加适量面粉和花椒面,拌匀。 锅内放适量油,烧至5成热。用手捏出丸子(从虎口挤出),放入油中。 炸至金黄,捞出即可。 好吃妹的小贴士: 1、油热以后,调小火。 2、丸子捏的小点,那样熟的快点,也好吃,我做的就大了点。 3、用绿豆面最好了,可惜家里没有啦,面粉的多少自己要适当调节,多了也不好吃~~ |
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