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看， 最动人的酒液住在最美的酒瓶里 世界上少有哪种瓶身设计拥有如此惊为天人的美 足以配得上瓶里骄傲的灵魂 早在一个多世纪之前 新派艺术家Emile Gallé就为巴黎之花美丽时光年份香槟 设计了一款精美的白色银莲花藤蔓图案 至此，纯净诗意的银莲花便成为巴黎之花的绝美标识 让女孩子一见倾心的玫瑰香槟 由世界知名的巴西艺术家Vik Muniz完成瓶身设计 以金色蜂鸟造型与经典的银莲花遥相呼应 鲜花绽放、引蝶起舞 两位设计大师擅长捕捉大自然里最细微的惊喜 于是在2007年限量版美丽时光年份香槟的瓶身上 我们看到了 蝴蝶、蜜蜂、蜻蜓与银莲花共舞的曼妙风情 听，灵动的酒液在欢唱 人们常说品酒是一场犒赏五感的盛宴 但我觉得唯有香槟才能眷顾到那些被忽略的听觉体验 这是世界上唯一一种可以听得见的酒
是软木塞弹出瓶口“砰”得一声势如破竹 吓得慈禧太后干脆直接命名它为“爆塞酒” 还是随着气体慢慢流出 发出微弱的一丝丝犹如少妇般优雅的叹息 完全取决于开瓶这个充满技术性的动作
此刻，我们闭上眼睛，将杯子慢慢凑近耳边 是小气泡急促而又绵密的嘶嘶声 像一片微风吹动叶片或是绸面 如果说可乐的声音是一种喧哗 那么，香槟的声音更像是情侣之间的窃窃私语 功力深厚的品酒大师可以借助听觉来评价气泡的精细度 甚至通过气泡的声音分辨香槟的品牌 而感性如我则能从巴黎之花的热烈升腾的小气泡里 生发出最为浪漫和诗意的遐想 品，最性感的酒液落入最温柔的舌尖 在品鉴香槟之前，还有一些不得不做的事情 比如说，观赏一场精彩的气泡表演 看它们从底部上升到表面，散发着无穷的魅力
高品质的香槟，诸如巴黎之花 气泡的生命力顽强得惊人 它们稳定地成组、成串地移动，微小而有光亮 如银铃一般，最后散开成一片片黄金
从右至左：浅碟杯、闻香杯、笛形杯 接下来是该轮到嗅觉闪亮登场了 几个世纪以来香槟杯的形状丰富多样 从以女性完美胸型为灵感的浅碟杯 到便于欣赏气泡飞舞的笛形杯 再到杯肚略阔，杯口收紧，聚敛香气的闻香杯 人类对于香槟诱人且精妙香气的探寻从未停止
你闻到的第一阵香气就如同歌剧的序曲 白花的香气通常是橘皮和野生浆果香气的前奏 慢慢的，香气会呈现出更深层、更复杂、更精细的一面 像是蛰伏了一个冬季后万物蓬勃生长的春天
早春时节，巴黎之花在设计上海的现场 别出心裁地建起了一座“巴黎之花春日花园” 随处可见的银莲花 娓娓道来一个春色满园关不住的故事
从右至左：巴黎之花美丽时光2007年份香槟、美丽时光2006年份玫瑰香槟和美丽时光2004年份白中白香槟 这三款别具一格的年份香槟更是春日品鉴的主角 在香槟的世界 唯有特别杰出的年份方才有年份香槟的诞生 是种种吉时美事的绝妙巧合 黑皮诺、霞多丽、莫尼耶皮诺 三种葡萄在首席酿酒大师精妙的调配技法下 呈现出最为丰富、广袤、充沛且耐人寻味的美妙口感
在香槟入口的那一刻，才是品鉴的高潮 在明媚的春日里 泛着玫瑰色泽的香槟会让人感到初恋般的美好 巴黎之花美丽时光2006年份香槟 一入口便出乎意料得活泼与愉悦 挥之不去的花果香，混合着血橙和葡萄柚的清新 待酒液围绕舌尖结结实实地打几个滚 坚果、奶油、蜂蜜与焦糖的甜蜜韵味优雅地袭来 余味绕梁竟三日不绝
不管是搭配辣的或地中海风味的美食 还是日本居酒屋的小菜，中式料理或是花馔甜点 它表现的都是一种享受当下的情趣 初春三月，时而风起云涌，时而春寒料峭 而我们却早已在一杯巴黎之花中嗅出了整个春天的味道 |
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