  周末，LG和女儿又建议吃火锅；三个人一起溜达出门选了几样蔬菜，家里还有羊肉卷；齐动手各种小忙乎一通后，吃上火锅那刻倒是觉得蛮省心省力的嘛，嘿嘿~
要说这个季节里，我颇为喜爱的青菜中较倾心的还是茼蒿，不管怎样的吃法都不厌，对茼蒿特有的香气该是说莫名的喜欢。。。
这次买回家两捆，吃火锅用掉一半，还有余剩的。准备下顿饭菜时候又做了这道【蒜香茼蒿】，素炒，速炒，哈哈，忒省时省力了，轻松就收了茼蒿的营养。^_^
   所用食材：茼蒿 青红椒 大蒜 植物油 盐 生抽 糖 香油
做法：
1.将茼蒿洗净沥水，整理齐后一刀切开两份，留茼蒿杆切段备用（剩余部分我留作它用了）；
青红辣椒洗净分别切成自己喜欢的形状备用；
大蒜剥皮后直接用刀拍裂再剁碎备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后先将蒜茸倒入煸炒出香味，再倒进青红椒一起煸炒片刻，接着将茼蒿倒入快速翻炒，到茼蒿杆炒至变绿时倒入少许生抽，加入适量精盐，少许白糖，最后淋点香油进去，翻炒几下便可装盘。
——素炒，速炒，感觉就是分分钟的事儿嘛，超快的说，嘿嘿~
顿时，那扑鼻的香气，袭来。。。
是蒜香？还有那茼蒿的绿意，还有那点点红。。。。
就是这么让人平增食欲的一道菜，喜欢。
      心语碎碎念：洗茼蒿的水中，我习惯放点盐进去，只是觉得能洗的干净点呗，嘿嘿。
茼蒿，还可以凉拌，做汤，我还粉蒸过，都不错的说。
另，茼蒿和鸡蛋，茼蒿和肉结合都有助于人体对维生素A的吸收。
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