|
这个城市里有那么多酒吧，我却偏偏走进了一家理发店。 沙龙发起 沙龙主人:@邢娜 有人喜欢通过一个城市的美术馆、博物馆以及菜市场深入了解一个城市的气息。我更喜欢在深夜时分探入一家家的酒吧。鉴于最近去到的隐秘酒吧太多，可以分享一些有趣的隐秘的小酒吧。 隐秘酒吧是有历史缘由的，20世纪20年代美国禁酒令时期，许多地下酒吧都会用各式各样的“幌子”来掩盖自己的真实身份。那时美酒爱好者们都会像特工一样，在各个地下酒吧隐匿踪迹，才能寻找到一个可以让他们畅所欲言、开怀畅饮的地方。 比如你走进这家酒吧可能会看到这一幕：（是的他们真的可以提供理发和修面） 但事实上，如果你看到这个客人消失在这家店里也不用奇怪，他可能已经喝嗨了。 这家“理发店”BARBER SHOP是有名的，我之前就曾在多个地方看到过，但找到店的时候还是觉得一头雾水 台面上的“洗发水” 进门的密码并非是数字，而是你需要有特别的环节（在这里就不剧透了，秘密就请你自行寻找吧）不过作为经历过的我，表示这个噱头真的是有趣的。走进去之后就别有一番天地了 我初到一家酒吧的时候，总是会点他们招牌的鸡尾酒，我很喜欢BARBER SHOP的调酒，店中同样藏着一些很好的威士忌。
1.关于这家理发店酒吧，可以尽情问我 2.你去过哪些城市里隐秘的小酒吧？来拉个单子？
沙龙实录 玲珑沙龙App用户@梅西 三里屯机电院内的隐秘酒吧：Infusion Room。北京朝阳区工体北路4号，机电院 DLounge 二楼
再推荐家走进电话亭就消失的隐秘小酒吧：Barules Cocktail Club，上海徐汇区汾阳路51号，近复兴中路
答：谁说我大北京没有隐秘酒吧，每日不同的密码入门，2月去的时候，Paul送了我一杯金门高粱，56度，哈哈哈
玲珑沙龙App用户@DD 请问这家Barber Shop女士理发水平怎么样？?（过去不是只有男人可以去这样假装刮脸理发的酒吧吗） 答：没有剪过只去喝酒了，搜了一下大众点评对女生剪发的评价：“迪美以前的马威斯原班人马新开的，预约了可爱的台湾女生Jacey，很贴心会根据客人自身情况给出建议”，好像去固定剪发的姑娘还是挺多的。 玲珑沙龙App用户@神勇胖胖邢 想知道这种隐秘酒吧的密码该怎么获得？龙珠推荐的这家在哪里呢？还想知道这种酒吧的盈利模式？ 答：上海。盈利模式的话就卖酒赚钱啊，这些酒吧都超有名的，很多人气。 玲珑沙龙App用户@六耳猕茸 推荐一家多次跻身全球十佳金酒吧的Origin，地址是香港中环云咸街48 号地下 某次沿着酒吧林立的中环云咸街闲逛，虽然这间酒吧很容易被目光忽略，因为即便看到了酒吧的名字，也难免对它的特色毫无头绪，但当我的目光扫过了挂在墙上高处的金酒酒单时，顿时恍然大悟——这里卖的是金酒。亮点不仅如此，坐镇吧台的正是以分子调酒技术闻名的酒保Antonio Lai。走进店内，就能看见一张长吧台，吧台背后的墙面上摆满了各式各样的经典金酒；酒吧里还有个独立式古董浴缸，里面有一瓶曾经在1920年代美国颁布禁酒令期间推出的佳酿。吧内还设有一个旋转式汽化器，能够将不同的味道蒸馏到金酒中，当中有15种味道，更是Antonio Lai亲自从柠檬、伯爵茶、椰子、人参及青瓜等原料中特别调配出来的。即使是不习惯金酒里那些香料味道的人，也可以从一系列不同的鸡尾酒中找到最适合自己的选择。
玲珑沙龙App用户@小雪球Snow Scatlet A 去年底开业的，外面没招牌，不经意就容易走过，以为是个咖啡外卖窗口。“假”货架是个拉门，打开就别有洞天啦。
玲珑沙龙App用户@蘑菇 因为有一个很喜欢隐秘酒吧的男票，我们把纽约的都去遍了。先来他的最爱PDT吧，全名please don't tell，曾经有鼎鼎大名的jim meehan坐台。在东村一家也很有名的热狗店里面，通过红色电话亭进去。隐秘酒吧的酒单一般都比较有特色，他最爱是培根infused的威士忌做的old fashioned，我一般看心情点带gin的。 ps，那只熊叫paddington有时候围个围巾很萌的。
另外我老板和前同事们很喜欢去的bathtub gin，还可以吃东西当然都比较贵。入口是个咖啡馆，是正常营业的。
还有一家已经成为旅游景点的apotheke，在我曾经提到过的南华茶室旁边，招牌很不起眼就是个蓝色液体的化学实验瓶。 |
|
|
