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前些天小编闲来没事，就跑到中山北路上瞎逛。 饭点一到，肚子就开始咕咕叫，发出信号。 饿了的时候，脑子里就会有个想法： 于是小编当机立断，准备就近找家面馆解决。 结果，过了快一个小时，在一条中山北路上已经来回走了两趟的小编，还是没找着地方吃面！ 因为，这里的面馆实在——太！多！了！很早前就知道中山北路是日料一条街，却没发现中山北路原来还是面馆一条街啊！这一家家的面馆让小编挑花了眼……选择恐惧症又犯了哭~ 那么问题来了 到底去哪家面馆吃面？！ 纠结许久小编终于决定： 都吃一遍！ （论一个吃货的变态心理） 于是乎，接下来的一个星期，丧心病狂的面条控小编就在这条街上把面馆都吃！了！个！遍！每天都可以吃到不同味道却又一样美味的面实在是太幸福的事了~ 普通小面店的装修，里面的座位并不多。中午到了餐点，就坐的满满当当的。最满足的，是每张桌子上都放着一大碗香喷喷的猪油渣，免费任加！！！ 现炒的浇头，猪肝嫩滑爽口，没有一点儿腥气，火候到位，而且量相当足！浓油赤酱绝对是这里猪肝拌川美味的秘诀。荷包蛋是五分熟，咬一口就会有蛋黄流出来的感觉真是太太太……太棒了！ 很不起眼的小馆子，但是即便到了中午一点的时候还要挤进去排队！老板娘是温岭人，做得一手地道的温岭好面食，尤其是温岭的特色——三鲜系列。店里还有从温岭运过来的温岭米粉哦~顺便说一句老板娘说话好温柔好温柔的！ 不得不说这里的三鲜面真是完美地诠释了“秀色可餐”。各种材料搭配起来，五颜六色的甚是好看，迷死了颜控小编。一碗汤面，有鲜虾、猪肚、笋干、木耳、肉饼、番茄……材料都很新鲜，所以熬煮入味的汤汁也很鲜甜。吃三鲜面嘛，图的不就是个鲜！汤清爽可口，面量多料足味美，不小心就连汤带面吃个精光！ 虽说是家面馆，但因为这里的三鲜炒米粉实在太！好！吃！了！不提一下真的是对不起广大的吃货盆友们~炒粉端上来的时候小编就被惊艳到了：鲜虾、肉饼、鸡蛋、豆腐干、木耳、青菜……还有猪肚！感觉一盘炒粉里满满的一半都是料，简直业界良心！ 不仅如此，连味道也和颜值一样秒杀小编：湿度刚刚好，不会太干也不至于有太多油水；米粉炒得软而不烂，愈嚼愈香；根根分明，不会粘连也没有结成小块；酱汁入味，咸淡适中，各种配料都很对味儿，和炒粉混得充分、均匀。没想到误打误撞，吃到了正宗的温岭米粉——果然名不虚传！ 热情的老板娘告诉小编，这里的每碗牛肉汤底，都是用大分量的牛骨，足足熬了48小时才做出来的哦。“熬到牛骨头酥烂了，掉地上就碎掉了。”连汤底都做得这么完美，老板娘你真的不是处女座的？
口味略重，喜欢口感浓郁的小盆友一定要来ci~~味道香浓不必说，面多，肉多，汤也多。面碗居然比大脸小编的脸还要大！大胃王们的世界都亮了有没有~~一碗面上满满一层都是牛肉，还都是切成大片的！入口满嘴的肉香啊，鲜嫩爽口，嚼劲十足，一点儿不塞牙！偷偷告诉你这里的面还是鸡蛋面哦，鸡蛋味老香老香的！
老板是日本人，所以完全是原汁原味的日式小店，正宗到连菜单都是日文啊，没文化的小编只能一个个求翻译……地地道道的日式拉面，这个味儿绝对错不了！据说汤底是每天用50斤猪豚骨熬制的，太任性！
惊艳之处在奥妙无比的豚骨汤底。文火熬制十小时后的豚骨汤，味道浓厚却又清爽无比，一口入魂！个中鲜美只有喝过的人才能体会。 拉面里加入酱油的做法，明显区别于中国的传统面条。酱油是日本当地采购来的酱油，所以吃起来风味还是很独特的。拉面的面也好筋道，叉烧味道浓郁又酥嫩 。不过口味比起我们平时吃的面会清淡些，适合喜欢小清新的童鞋们。重口味患者们不一定接受的了，吃的时候别怪我没提醒你哦~
门面不起眼招牌也不好看的店，但是生意就是好到不行。来这里的大部分都是回头客，有的老顾客居然还是特意坐公交来吃面的！虽说面馆全天营业，但大排面经常是中午就卖光了。想吃碗好面真是不容易啊……顺便提一下，店里的筒骨面和筒骨饭也是特色哦~
杭州本地高汤面的做法，汤汁浓厚，而且大排面里面居然有两！块！大！排！光是这么实诚的分量我就给满分！感觉光吃这足量的浇头也饱了。一份好吃的大排面，卤制入味，香嫩无比的大排绝对是亮点！咬下去有肉里的酱汁流出来，简直香到牙齿缝里去啦！就算跑了两趟才吃上这一碗大排面都！值！了！
在永太全牛坊里专门开辟出的一块卖面食的地方，算是永太附属的面店。开了二十年还屹立不倒的老馆子，足以证明这里的牛肉面有多美味。每碗15元的价格也很良心~煮面的厨房就在门口，玻璃墙一目了然，来这里吃面很放心。营业时间到凌晨2点半，夜猫子们的福音啊~
货真价实的大块鲜牛肉，香嫩无比。正宗的潮汕做法，炒面油水足，混合了浓郁的沙茶酱汁翻炒入味，再淋上湿炒的牛肉。面条嚼劲十足，味道浓厚；牛肉软嫩带汁，入口满嘴鲜香，吃了不要太过瘾！一样是牛肉面，却有着完全不同于汤面的口感和美味哦。
开在社区旁大铁门里，严格来说还称不上一家面馆，只能算是小有规模的路边面摊。却做出了丝毫不亚于高档面馆的极致美味！因为厨师是个留着胡子很可爱的老爷爷，所以很多人也把这里叫做翘胡子面馆。据说老头子可是知味观出来的哦！不过最近这里实在太火爆，警惕排队风险。建议午休时间没那么长的人就别过去了~早上10点半开到下午2点就收摊也是很任性！
由于连着三天过来排队都吃不上！所以小编实在无法提供具体的品尝体验。表示很心累，只能拍拍别人吃的面过过眼瘾，究竟有多好吃只能等你们自己来试试啦~每份面里都有素鸡和鸡蛋，浇头很丰富量也很足哦，且不说其他，光是这份地道的杭州老味道就让人怀念。听说上图里的子排和大肠都不错哦！ 中山北路一条街的面馆吃下来，小编发现，杭州人的面食情结真的不是一般的深啊！这份中北面馆指南，哪家店让你心动了呢？ |
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