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Bird Dog 在 Palo Alto 市中心热门地区，主厨兼合伙人之一的 Robbie Wilson，曾是 French Laundry 的前员工，他将菜单分成三部分：一部分是基本上都未烹煮过的生食；一部分是当地的有机肉类；另外一部分是卷状的蔬菜料理，其中包括 Wilson 的拿手料理木炭炙烤鳄梨。
图片版权：Eric Wolfinger
图片版权：Bird Dog 地址：420 Ramona Street, Palo Alto 网址：birddogpa.com.
Zola 这间开业仅一年的私密小餐馆凭借着店主兼主厨 Guillaume Bienaime 的红酒牛肉和其它加州风情的法国料理，吸引了一大批本土膳食及法式料理爱好者。Zola 的酒单也反映了法国和美国这两个地区的差异。
图片版权：Zola 来自 Zola 的当季精选沙拉。 图片版权：Nathan Lewis 地址：565 Bryant Street, Palo Alto 网址：zolapaloalto.com.
Verge 这家位于 Los Gatos 小镇边界 Toll House Hotel 里的 Verge， 既是酒吧也是小餐馆。由生于越南的主厨 Albert Nguyen-Phuoc 制作的新美式家乡料理是 Verge 的招牌，前菜是膨松饼配海盐黑加仑黄油和经典的酒吧开胃菜，如炒球芽甘蓝配上魔鬼蛋。
图片版权：Verge Restaurant and Lounge The Verge Negroni 酒。 图片版权：Verge Restaurant and Lounge 地址：140 South Santa Cruz Avenue, Los Gatos 网址：vergerestaurant.com.
Manresa Bread 这是由当地米其林二星餐厅 Manresa 创立的新烘培坊。每逢周末，爱好者们都会早起在店前排起长队，等待那些由首席烘培师 Avery Ruzicka 亲手制作的新鲜出炉、限量供应的美食。Manresa Bread 供应不同种类的面包和油酥糕点，既有经典主食，如老面面包、长条发面法棍，还有更富创意的水果及坚果面包。
图片版权：Manresa Bread
图片版权：Joyce Oudkerk Pool 地址：276 North Santa Cruz Avenue, Los Gatos 网址：manresabread.com. |
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