 去朋友家玩，看到朋友家厨房的门边上堆着一小堆的小南瓜， 个个象小皮球一样大，圆圆的，黄黄的，十分漂亮。 问朋友她怎么做来吃？朋友回答；切碎了煮粥吃。 俺即刻感觉有些浪费了-----这么好的食材，就切碎了煮？ 朋友说她懒的变花样，再说她也变不来。 朋友知道俺喜欢折腾美食，就送了2个小南瓜给俺，说让俺折腾折腾。 捧着2个小南瓜，俺没有立刻做菜吃，俺把南瓜放在窗台上日晒夜露， 让南瓜更结实，更甜，更面些-----这么一晒，就是3个月。 一直看到这2个南瓜的表皮有些发蔫，有些邹邹的，俺才决定吃了它。  记得刚刚发了这个菜谱的时候，有朋友不解的问；三个月的南瓜还可以吃吗？ 俺真诚的回答；可以吃！而且很好吃！ 南瓜经过了日晒夜露，水分减少，吃起来面面的，相当甜。 只是，也不是每一种南瓜都可以放置那么长时间，要长足了才可以的。  用料；小南瓜1个，糯米40克，莲藕50克，肉糜50克. 调料；油，盐，糖，料酒，老抽，葱，胡椒粉.  做法； 1.糯米先淘净，浸泡一天或者一个晚上. 2.莲藕去皮洗净，切成丁， 3.把浸泡好的糯米，碎肉，莲藕丁一起放入大碗， 4.用糖，盐，老抽，料酒，植物油，胡椒粉搅拌匀，  5.南瓜洗净，在靠近顶部半寸多的地方横切下去，再用小刀挖去南瓜囊与籽， 6.把糯米肉馅藕放入小南瓜，不要压实，松些，因为米会涨的。 7.用保鲜膜或者小盆盖住南瓜口，中火隔水蒸60分钟，关火. 8.焖10分钟取出，撒些葱花即可。     1.如果先把糯米煮熟了再蒸，可以省时间。 |
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